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清肝明目吃什么最好
1、杜仲猪肝汤清肝明目
材料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
功效:杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和,此外,还有一定的安胎功效。猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。
2、玉米冬菇排骨汤清肝明目
材料:玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法:玉米去衣洗净,切成几段;冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗菇伞,可去蒂也可不去蒂;排骨洗净斩件,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:清热明目,开胃利水,富含蛋白质、钙质和矿物质,对青少年的生长发育有很好的辅助作用。
3、枸杞黑豆排骨汤清肝明目
材料:枸杞20克,黑豆30克,猪骨300克,姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。
做法:将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中,加适量清水,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料,改小火煨炖至黑豆烂熟,汤汁黏稠即成。
功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。
4、桑杞猪肝汤清肝明目
材料:桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片。
做法:猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内,加入适量清水,武火煮沸后,改用文火煲约30分钟,再加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用。
功效:疏风清热、护肝明目。汤方中的桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效,配合具有滋补肝肾作用的枸杞,对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用。
清肝明目的中
1、枸杞子清肝明目
中枸杞子含有丰富的维生素A,以及丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、C,钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。枸杞子平补肝肾、明目,平日可拿来泡茶最为实用。同类补还有菟丝子、女贞子。
2、决明子清肝明目
决明子也具有清肝明目及润肠的养生功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。不过注意的是:你要是有泄泻、畏寒肢冷等阳虚症状最好不用,因为它属于清肝明目之品,性寒,而且它还具有减肥功效。
3、金银花清肝明目
金银花有广谱抗菌、清热解毒等祛病养生功效,治疗感冒、头痛、目赤、耳聋等症状。金银花和菊花一起泡茶,清热明目效果也不错。
4、桑叶清肝明目
桑叶具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花的祛病作用。
清肝明目茶
1、蔷薇果明目茶
配方:蔷薇果、杭白菊各5克,干百合10克、月桂叶2～3片。将三种材料各5g,放入茶壶。加入热开水冲泡。加入适量的蜂蜜或冰糖,即可饮用。
功效:清毒败火,明目润肠。蔷薇果,含有丰富的维他命C,具有养颜美容的功效,使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津。百合花具有润肺,清火,安神的功效。月桂叶抗病毒作用健胃理气。
2、菊杞茶清肝明目
配方:菊花、枸杞适量,开水泡10分钟左右饮用。
功效:菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的饮料,枸杞子补肾益精、养肝明目,菊花疏风清热、平肝明目。二者结合,可谓是清肝明目的最佳搭档了。
3、菊花龙井茶清肝明目
配方:菊花10克,龙井茶3克。上置保暖杯中,用沸水冲泡,盖闷10分钟左右,频频代茶饮服。每剂可用沸水冲泡2?3次。病重者可每日2剂。
功效:疏风解毒,清肝明目,主治白睛赤壅胀痛,热泪如沥,或白睛红赤灼热,眵多粘结之暴风客热和天行赤眼,俗称“红眼病”。
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