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地黄怎么吃
1、地黄鸡
地黄鸡的制作材料:主料:乌骨鸡1000克。辅料:生地黄250克,麦芽糖150克。将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;生地黄洗净后切成细条;生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内,用棉线扎紧;将鸡置于瓷锅中用文火炖熟,不加盐、醋等调品。健康提示:本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效,适于肾虚型骨质疏松症患者食用。食物相克:生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
2、地黄饴糖炖乌骨鸡
地黄饴糖炖乌骨鸡的制作材料:主料:乌骨鸡1000克。辅料:生地黄400克。调料:麦芽糖200克。将乌鸡宰杀后,去毛、内脏、脚硬皮、爪,洗净;将生地黄洗净切成细条;将饴糖和生地黄条相混合,置于鸡腹中,用棉线扎口;将鸡置于锅中,加入适量清水煮沸;再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
3、地黄煲水蟹
材料:生地黄50克、水蟹3只、蜜枣2枚、生姜2~3片。烹制方法:生地黄、蜜枣用清水洗净,并稍浸泡片刻;水蟹宰后,洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量食盐和少许生油便可,此量可供2~3人食用。
4、地黄麦冬汤
原料:生地黄、麦冬、红糖各15克。做法:3味同时放入搪瓷锅,煎煮30分钟,去渣取汁,频频饮服,1剂/日,连用3～7日/疗程。功能:滋阴止血调经。主治:阴虚血热型排卵期出血;症见排卵期出血,量少色红,腰酸耳鸣。
地黄
吃地黄有什么好处
1、吃地黄对血糖的影响
有人报导八味地黄汤对四氧嘧啶引起的大鼠高血糖有降低作用。
2、吃地黄对循环系统的作用
地黄浸膏静脉注射于家兔和狗可使血压上升,并有利尿作用,醇浸膏在中等浓度时对离体蛙心有强心作用,高浓度时则抑制之。
3、吃地黄能抗菌
地黄在试管内初步试验结果认为,对某些致病性真菌有一定抑制作用。
4、吃地黄能保肝
地黄煎剂对小鼠实验性四氧化碳中毒性肝炎有保护肝脏,防止肝糖元减少的作用。
5、吃地黄有止血作用
地黄乙醇提取物所得的针状结晶能缩短兔凝血时间,而水煎剂的作用不明显。水煎剂或醇浸剂10g/kg,以及地黄炭均能缩短小鼠尾部出血时间。
6、吃地黄有利尿作用
麻醉犬iv地黄浸膏后,单位时间内尿量有增加,利尿作用可能与其强心及扩张肾血管等作用有关。有报道,未能证实地黄水煎浸膏和醇浸剂对大鼠有利尿作用。
7、吃地黄有泻用
梓醇甙具有迟效性缓和泻用,小鼠泻用的ED50为0.34g/kg。
地黄饮食宜忌
1、脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者禁服地黄。
2《雷公炮炙论》：勿令犯铜铁器,令人肾消并白髭发,男损荣,妇损卫也。
3、《珍珠囊》:忌萝卜。
4、《品汇精要》:忌萝卜、葱白、韭白、薤白。
5、《医学入门・本草》“中满痰盛者慎用。
6、《本草从新》:气郁之人,能窒碍胸膈,用宜斟酌。
7、《本章汇言》:凡阴虚咳嗽,内热骨蒸,或吐血等候,一见脾胃虚弱,大便不实,或天明溏泄,产后泄泻,产后不食,久病不食, 俱禁用 (熟) 地黄。
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