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夏天吃狗肉的好处有哪些
1、夏天吃狗肉的好处有哪些
夏天是不适合吃狗肉的,因为狗肉性热,夏季食用很容易引起上火,而且夏季环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这个时候再吃狗肉馆会导致体温调节中枢失控而发生疾病。狗肉的最佳食用季节是秋冬季节,狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。此外狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
2、狗肉的功效与作用有哪些
2.1、狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
2.2、狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
2.3、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
2.4、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
3、狗肉食疗作用有哪些
3.1、狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;
3.2、狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
3.3、狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
4、狗肉的食用注意事项有哪些
4.1、狗肉一次不宜多吃,小儿禁忌多食。
4.2、狗肉性温,有阳虚内热、脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
4.3、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒的人,均不宜食用。
4.4、脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜多吃狗肉。12下一页孕妇可以吃狗肉,但要注意狗肉热性大、滋补强,不可多吃。
4.5、吃狗肉后不可立即喝茶。因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合,生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,导致便秘。
4.6、忌食疯狗的肉。不宜食用甲状腺未摘除的狗肉,不宜食用冷藏加工的狗肉。
4.7、食大蒜及杏仁时禁忌食用狗肉。
4.8、忌吃没有煮熟的狗肉。
4.9、狗肉属热性食物,不宜夏季食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染。
狗肉的做法有哪些
1、红烧狗肉怎么做
1.1、将狗肉洗净。
1.2、将洗净后的狗肉切成大块。
1.3、准备好香料。
1.4、将切好的狗肉焯水。
1.5、将焯好水的狗肉捞出洗净备用。
1.6、将锅置旺火上烧热,下香料爆香后,把黄豆酱放进锅里同炒。
1.7、将焯好水的狗肉放入锅中,炒均匀。
1.8、烹入啤酒,继续翻炒。
1.9、至狗肉出香味后放入高汤煮开,盖上锅盖焖至肉熟透。
1.10、再烧至汤汁浓稠。
1.11、调味后即可出锅,撒上香菜。
2、香焖狗肉怎么做
2.1、买老点的狗肉,可以煲完汤后捞起来。
2.2、熬过汤的肉捞起来,骨头继续熬汤。
2.3、下油锅炸致金黄。
2.4、捞起来加入半个八角,几片香叶,一点桂皮。
2.5、倒入高压锅加两碗水,再加白糖,黄豆酱,蒜蓉辣椒酱,蚝油,酱油,一起压十五分钟。
狗肉适合人群有哪些
1、一般人皆可食用;老年人更佳。
2、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;
3、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的不宜食用。
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