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春季健脾祛湿汤有哪些
1、春季健脾祛湿喝鲜芡实白果煲猪肚汤
材料:鲜芡实150克,白果肉、腐竹各50克,陈皮1/3个,猪肚1个,生姜3片。
做法:先将各物分别洗净。猪肚以生粉反复揉擦,再洗净,其各物稍浸泡。然后一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲2个半小时,下盐便可。
功效:芡实性味平和而甘、微涩,中医认为有补脾祛湿、益肾固精之功。南方的春日尤为湿困,且前段时间料峭春寒、春雨连连,春寒春湿易伤脾胃。以鲜芡实配白果煲猪肚,清润可口,有健脾祛湿、养胃益肾的功效。
2、春季健脾祛湿喝白鲫鱼煲汤
材料:白鲫鱼、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。
做法:用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟,加入调料调味即可。
功效:鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。
3、春季健脾祛湿喝薏仁猪脚汤
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利湿。
4、春季健脾祛湿喝赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
材料:冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个。
做法:生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。
功效:此汤补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。回南天,湿气盛,湿易困脾,影响运化,很多人容易出现身体困重,乏力倦懒,饮食减少,腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人,回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚,痰瘀内结,回南天湿盛困脾,会加重痰湿内生,阻遏阳气,从而使病情加重,肿瘤进展。
春季健脾祛湿喝什么茶
1、枸杞薏米茶
做法:薏米300克,枸杞子一把,红枣2-3颗,冰糖、水适量。将薏米洗净并控干水分放入平底锅中,锅中不可放油,小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味;将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,放入一小把枸杞子,如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5-10分钟即可饮用。
功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿。薏仁枸杞茶养肝明目又利水祛湿,宜在春季养生饮用。
2、茯苓薏米姜茶
做法:茯苓15-20g,薏米20g,生姜3片。茯苓、薏米用清水略洗一洗,放一碗半水,浸泡30分钟。加入生姜,点火,煮开后,转小火煎煮30分钟,水差不多只有一碗时,关火,趁热喝。第二次喝的时候,继续加一碗水,煮开后煎20分钟。还可以再喝一次,继续加水,煎20分钟。
功效:茯苓不但去湿还健脾胃,再加上暖胃的姜,很适合胃不好、胃寒的人饮用。
春季如何健脾祛湿
1、中医认为,“湿邪”是“六”之一。当人体正气不足,抵抗力下降时,湿气就容易入侵而导致疾病的发生。因此在初春既要做好保暖,防止外界阴冷的和寒气的入侵。也要注重祛湿健脾,将身体里面的湿邪驱走,让脾胃顺利运转起来。专家建议,春天的饮食中可以加入茯苓、淮山、薏米等食材,有健脾养胃的功效。
2、一般来说,身体有“湿”会引起食欲不振、腹满腹胀等消化功能症状;同时精神上可能会出现萎靡、嗜睡、易怒、烦躁等状态;而身体、四肢会感觉较为沉重等一系列“湿浊内盛”的表现。若只出现轻度不适的人群,属于轻度湿症,可以在日常生活中通过饮食和运动进行调节。饮食方面需多吃清淡食物,尽量避免油腻、煎炸、辛辣、生冷的食物,同时不要吃得过饱而伤脾胃。在阳光较好的日子,可以多到户外走走,有助于驱散体内的湿气,提高身体抵抗力,维护自身的正气。专家提醒,春天天气多变,外出最好带够衣服,注意把防寒保暖放在第一位。
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