文章目录
南瓜节习俗
1、南瓜仗
南瓜节的主要活动是由儿童们打南瓜仗。节日前夕,以村奈为单位,由男女儿童自由参加组成南瓜队和油茶队。南瓜队第一个任务就是偷南瓜,为打南瓜仗作准备。偷瓜活动在晚上进行,他们来到菜地里,看到南瓜,见双摘一,见四摘二。摘下一个瓜,要在那里插一朵花,以示通知主人瓜已被偷主人发现南爪被盗,也毫不在意。人们都认南瓜节偷瓜不算偷。他们的任务是准备煮茶用的佐料。负责给参加节日活动的南瓜队煮菜八月十四日南瓜队挑选四个最大最圆顶最平的南瓜,按由大到小的顺序串在一根竹竿上。瓜上播着许多彩色的小旗和小花,竹竿顶上要插一朵大红花。节日这夭,南瓜队抬着串好的南瓜来到煮茶对象的寨子。村寨其余老小都赶来观赏,争相去摸南爪,以摸到南瓜为最吉利。南瓜队到了目的地,将瓜上插的花取下送给煮茶的妹子。
2、制作南瓜灯
另外,北美的南瓜节,也是孩子们欢乐的节日。作为北家的传统节日,每年10月31日举行南瓜节。这一天,人们制作五光十色的南瓜灯,品尝花样繁多的南瓜糕点,还要举行南瓜大王赛。城里的人们用大集装箱从遥远的地方运来大南瓜,把里边掏空作南瓜灯,总想打破南瓜灯的吉尼斯世界纪录。在童话世界里,南瓜子也有神奇的作用,它会让你的梦想成真。
3、南瓜魔咒
据说,在月底的那几天,准备一个新鲜的南瓜,挖出南瓜子,洗干净放在窗台上风干,连续三天晚上都对着南瓜子念咒:请赐予我神奇的力量,给我一双最美丽的水晶鞋吧。第二月的第一天,用干净的白纸把南瓜子包起来,把愿望写在纸上,埋在花园里,晚上等你睡着了,会有一双水晶鞋出现在你的梦中。
南瓜节的由来
1、在一个姓蔡的小村庄,住着两位异姓的邻居,赵与侯,他们互相帮忙,非常友好。他们都在自己的小院子里种了南瓜,两家的瓜藤互相缠绕,茂盛的不得了,跨过了篱笆,到了瓜成熟的季节,赵家发现了一个特大的南瓜,打他问世以来从来没见过的,它比一般的南瓜大出二十倍,他开心的把这个告诉侯家人,准备摘下来。没想到顺着瓜藤还理不出是谁家的,这不是办法,赵家人说:不如咱们一起分了它就行了。 正当他们切了点南瓜皮时,一件令人吃惊的事情发生了,里面竟然有一个小孩跳出来,又叫又笑,把当场的人全吓昏了。这两因为两家人都没小孩子,决定共同抚养这个小孩,他们两家各取一个姓,就取名曰:赵侯。这件事情已经传遍了全村,都认定是神仙转世了,村民隔三岔五的来到他们家。 随着岁月的流失,赵侯已经到了读书的年龄了,他非常的聪明,老师不懂的事他全懂,算命先生不晓的事他全知道,所以有些捣蛋。他7岁那年告诉他父母要离他们远去,要为他铸造一把剑要斩妖除魔。他只知道要吃一个蛋准备,但没预算到的办法,到了那天早上,他早早就吃了一个蛋,突然看见一条奇异的蛇,好玩之心顿起,提剑将它的尾巴斩下,没等那蛇明白,它的尾巴已经断开了。那蛇声响:赵侯,我就是带你的蛇灵,但是你却使我功力大减,等会儿可能会有些困难,但还是尽力,我是你的左手。剑是你的右手,你坐到我的背上吧。赵侯告别了父母,呼的一声与蛇而上,他会在天上保佑全村的人们。
2、北美的南瓜节,也是孩子们欢乐的节日。作为北家的传统节日,每年10月31日举行南瓜节。这一天,人们制作五光十色的南瓜灯,品尝花样繁多的南瓜糕点,还要举行南瓜大王赛。城里的人们用大集装箱从遥远的地方运来大南瓜,把里边掏空作南瓜灯,总想打破南瓜灯的吉尼斯世界纪录。
南瓜美食的做法
1、红豆南瓜饼
材料:南瓜、糯米粉、面粉、白芝麻、红豆沙。做法:南瓜洗净切成片,越薄越好,放入蒸笼蒸熟后,去掉外皮,用勺子碾碎待用;在南瓜泥中加入2:1的糯米粉和面粉,活面粉,要摇匀,放置半小时;将面团搓成长条;切成小剂子备用。将红豆沙提前搓成小团备用,取一块切好的剂子,用拇指缓慢碾成边缘薄中间厚状,把豆沙团放入其中包裹起来,慢慢在手中按成薄厚均匀的小饼;将小饼两面均匀的蘸上白芝麻备用。平底锅加食用油,微热后将制好的南瓜饼胚放入锅中,小火慢慢煎至底部固定再翻面,两面煎制金黄即可。
2、椰汁西米南瓜汤圆
材料:椰子粉、西米、南瓜、糯米粉、糖适量。做法:锅内加水煮开后放入西米,中途用匙子来用搅拌。煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟以上。把焖好的西米捞出过凉水,这时西米的外表已经呈透明状,内部还是有很大的白点。锅内再次加入清水煮开,把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。捞起西米,放入凉开水中。南瓜上切成片,放入蒸锅蒸软,大约5分钟。南瓜用勺子压成泥,分次加入糯米粉,然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖,将南瓜糯米粉揉成团,不粘手即可。将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。锅内下水煮沸后,倒入南瓜汤圆。煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖,然后冲入开水,放微温后,放入西米露和南瓜汤圆,搅拌均匀即可。
|
