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除夕吃饺子是纪念谁
1、春节吃饺子纪念的是谁
一说是为了纪念氏辟地 , 结束了混沌状态 ; 二是取其与 “ 浑囤 ” 的谐音 , 意为 “ 粮食满囤 ”。另外 , 民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时 , 由于天寒 , 黄土人的耳朵很容易冻掉 , 为了使耳朵固定不掉 , 女娲在人的耳朵上扎一个小眼 , 用细线拴住 , 另一端放在黄土人的嘴里咬着 , 这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩 , 就包起饺子来 , 用面捏成人耳形状 , 内包有馅 ( 线 ) , 用嘴咬吃。
2、除夕吃饺子的来历是什么
饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所着的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;‘元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。“又说:”每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。“这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:”中有馅,或谓之粉角――而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。“千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。
3、除夕吃的饺子馅的寓意有哪些
3.1、酸菜馅
即算财之意故为算财饺。算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。
3.2、油菜馅
即有财之意故为有财饺。有:即存在,凡是看过赵本山的小品人,谁会忘记”有才,太有才了!“这句名言呢? 谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。
3.3、芹菜馅
即勤财之意故为勤财饺。勤:即勤奋、勤劳、经常、勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
3.4、韭菜馅
即久财之意故为久财饺。久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久――健康、和睦、快乐、幸福。
3.5、白菜馅
即百财之意故为百财饺。百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
除夕的习俗有哪些
1、年夜饭习俗
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。
2、贴春联习俗
春联,也叫”门对“、”春贴“、”对联“、”对子“,属于楹联的一种,是一种独特的文学形式。
3、贴福字习俗
春节贴福字,是中国民间由来已久的风俗。春节贴”福“字,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。”福“字究竟该怎么贴没有统一的标准。
4、祭祖习俗
据民俗专家、南京大学民俗艺术研究室主任陈竟介绍,祭祀祖先是除夕的第一件大事。
5、压岁钱习俗
压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。
除夕的禁忌有哪些
1、灯长开不关
除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火,通宵不熄,俗称”光年“。不论是否守岁,屋里的灯都不要关,要彻夜不灭,寓意来年前途光明。
2、忌吃
正在服的病人,如果可能,最好是暂时停,家里年前煎过的渣也倒掉,不要留下;据说这样才有利于来年的身体健康。
3、吃饺子不能说话
到晚上11点左右,开始下饺子。第一锅饺子出锅之后,却不能吃。
4、不汲水
过年有”不汲水“的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前”封井“,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。
5、忌倒污水、倒垃圾
据说,随意乱倒污水、垃圾,乱丢杂物,随地便溺的话,不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒的话,就会降祸到人。
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