一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被凵ゴ尽，这时急需增补能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，每每只是恣意吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，但对康健的影响却不行估计，是否食用早餐，怎样搭配早餐的品种，对人体康健的影响都极其紧张。
瑜伽客最适合素食早餐
正在通过瑜伽锻炼的陈小姐，现在狂热地爱上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，厥后听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，以是又把水果参加早餐的菜单里。”别的，陈小姐的早餐还包罗一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多，以是陈小姐到了中午并不感想太饿。
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时，在杂志社任编辑的张女士还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。“小时间常吃油条，长大后以为油条是炸的，太油了、不康健，以是现在选择烧饼当早餐。”
营养师点评：烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。油条的外貌上看得见油，各人吃的时间会有警备，但是通常认为烧饼是烤的，外貌不泛油光，热量及油脂肯定比力少，但真相不肯定云云。烧饼之以是吃起来香酥适口，满是因为制作时加了许多油。一个烧饼的热量约莫是230-250卡，此中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量着实偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质还算可以，不外，油脂过多，风致较低。
营养师推荐：⑴ 这范例的早餐热量高、油脂高，一星期不宜高出1次，而且当天的午、晚餐必须只管即便清淡，不要再吃炸、煎的食物。
⑵ 这类早餐一样缺乏蔬菜，以是在别的两餐中要多增补。水果则视个人私家风俗，可以吃1份，大概早上不吃，中午、中午各吃1份。
⑶ 买未加糖的白豆浆，然后本身酌量放糖。
⑷烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部门人胃痛，吃的时间请警惕。
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