瑜伽饮食规律 学瑜伽必知的瑜伽饮食规律

瑜伽饮食规律 学瑜伽必知的瑜伽饮食规律

瑜伽推崇的是素食主义，而在瑜伽理论当中，把食物分为了三种形式：悦性食物、变性食物、惰性食物。练习瑜伽的人要多吃悦性食物，少吃或不吃惰性食物，这样才能真正享受到瑜伽带来的健身塑身效果。

食物的三种形式

悦性食物 SATTUIC FOOD

这是宇宙间最纯粹的食物，也是最适合瑜伽习练者的饮食。这类事物使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛，使心灵宁静而又愉快，创造身心平衡。它包括水果、坚果、温和香料和适度绿茶、谷类制品等。一切悦性食物如加上许多辛辣或其他性强的调料就会变成变性食物，而成为不健康食品。所以这类事物很少选用香料和调料，烹饪方法简单。经常有人对悦性食物的营养质疑。实际上，悦性食物极其健康，并能提供身体所需要的所有蛋白质、矿物质等。而且，素食者相对来说他们的抗病能力更强，患心脏病、癌症等疾病的比例要比食肉者低得多。

惰性食物 TAMASIC FOOD

若要成为一个素食者，不仅要停止食肉，更要打开一扇门，开始一种新生活方式。你可以慢慢地去改变自己的饮食习惯，不必操之过急，随着时间的推移，你会发现你对肉的渴望越来越弱。除了放弃肉和鱼之外，真正习练瑜伽的人还应该放弃鸡蛋、酒、咖啡、香烟等性食品。纯净的食品会有助于你的体式练习。因为，越少吃肉，身体越不僵硬。长期练习体式，调息、冥想，惰性食物和变性食物就会渐渐在你的食谱中消失。

惰性食物容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害无益。这些菜的烹饪是经过煎炸、烘烤的，有些使用了咖喱粉做调料，味道很浓，这些对瑜伽者是极不合适的，因为肌体的抗病体受到损害，身体会感到积滞怠惰，大脑也容易产生很多负面惰绪，易于激动暴躁。惰性食物包括：肉类食品、洋葱、芥末、葱蒜及麻醉型饮料、烟草、。暴饮暴食也是变相地食用惰性食物。过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。

素食者守则

1、保证蛋白质的摄入，如豆类、奶制品等

2、每天食沙拉菜，以获得各种营养成分。

3、多食用绿色叶壮的食品。

4、烹饪蔬菜时，时间越短越好，以保证营养不。蒸或者热水抄是最好的办法。

5、每天食用水果。任何长或短的烹饪处理都会维生素。

6、注意食物的新鲜性。任何变质的食品都会变相或为变性或惰性食品。

7、避免食用非自然的食物。如白面包、罐装蔬菜、精致面粉等。

8、食物按量准备。重热的剩菜会丧失一定的营养。

9、在饮食上敢于突破，尝试新的东西。学会寻找替代品。如以豆腐代替鸡蛋，以蜂蜜代替白糖，以绿茶代替熏茶。