芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会的艾伦。赫施博士经过多年的研究得出了上述结论。他发现这3种味道会让女性的血流量增加大约13％，这就意味着性唤起程度的提升。
除此之外，南瓜派的香甜味道也有助于激发女性，只是效果没有上述3种强烈。不过，这却是最能让男人们兴奋的味道。
与此相反，赫施博士还发现，樱桃、炭烤烤肉以及男用古龙水则会让原有的氛围“短路”，因为这几种味道会引起女性血流量明显下降。
赫施博士认为，味道之所以可以唤起，一方面是因为嗅觉与大脑中主要控制性唤起的隔膜核有直接关系，味道本身也可以大脑中神经传递素的产生。另一方面，可能是素在起作用。
素是动物或者植物身体产生的一种挥发性微量化学物质，人们通常容易忽略或者根本不能感知。例如蚂蚁就是通过分泌素来与同伴交流的，哺乳动物也通过素让后代学会辨认父母与敌人。女大学生住在同一个宿舍里渐渐会出现同步现象，也是素在起关键作用。所以，可能就是这些不同的味道（黄瓜味道）中所包含的素，在暗中调配着人体的唤起程度。
