对于便秘的人可以选用下面几个食疗的偏方进行调理治疗：
【便秘偏方1】麻油拌菠菜：
用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。
【便秘偏方2】芝麻粥：
用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
【便秘偏方3】北杏炖雪梨：
将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟（1小时）即成。喝汤吃梨，常食有效。
【便秘偏方4】无花果蜜糖粥：
将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
预防便秘应该注意的事项：
【1】多喝开水，使肠腔内保持足够的使大便软化的水分，从而达到治疗大便干燥的目的。
【2】多吃含渣滓较多的食物,特别是含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭菜等。因为这类食物既可供给人体丰富的维生素C，又能提供足够的食物残渣，肠壁，促使肠蠕动加快，使易于排出体外。
【3】必要时还可用些能产生气体的食物，如洋葱、黄豆、萝卜等来肠道蠕动。如果由于进食过少形成的少量大便不足以形成对直肠粘膜的机械性，则需鼓励患者多参加文体活动和体力劳动，以提高食欲，增加进食量。
【4】体重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹调时多加点植物油，有条件时还可多吃些新鲜水果，如苹果、梨等。此外，蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。一般说来，辣椒、浓茶、酒类等性食品不利于大便的通下，不宜食用。
