女人爱发脾气是“天生的”，女性雌激素水平较低时，情绪波动也大，节食，会让女人的脾气变坏。
女人爱发脾气，与大脑血清素有关
总有男人抱怨自己老婆太爱发牢或常莫名其妙地发脾气，女性比男性更容易患抑郁症，四个女人中就有一个是抑郁症，而这一比例在男性中仅为1/10。这跟女性的大脑有关，可以说是“天生的”，所以，男性朋友们，停止对老婆和女朋友的抱怨吧，不如试着理解她们、包容她们。
之前对女抱怨的解释是，女性心情不好的时候比男性更愿意说出来、寻求别人的帮助，而最近的一项研究发现了这一问题的关键所在——男性和女性大脑处理血清素(被称为“快乐的荷尔蒙”)的过程不同。
良好的血清素水平会让人感觉到满足、食欲降低、睡眠好，而低血清素水平能够导致抑郁症。女性大脑内的血清素受体比男性更多。
什么是受体？人体内每个细胞都有受体部位，这相当于细胞们的高速公路加油站。在这里，细胞们可以“加油”。但是跟汽车加油不同的是，细胞受体部位除了可以让一些营养物质和荷尔蒙进入细胞，还可以让它们出来。就血清素来说，让人感到开心，不光取决于你能制造多少血清素，还得保证大脑中的血清素受体都得正常工作。
研究中发现女性有更多的血清素受体，这应该是个好，另外一个好是，低蛋白质饮食能够保持老的血清素依然持续在大脑中循环流通，这样就提高了血清素的整体水平，也会让人更快乐。这样看来，女性应该比男性更容易快乐，为什么事实截然相反呢？
雌激素水平低时，情绪波动也大
雌激素和素(两种主要的性甾体激素)可以影响行为，但是，雌激素对女性的影响更大。因为女性的荷尔蒙水平一直在波动中，雌激素能够大脑内的血清素受体，当荷尔蒙水平波动，大脑对血清素的变化会更敏感，血清素也会被大量消耗，所以之前的血清素水平就不够用了。这就能解释为什么女性雌激素水平较低的时候情绪也会受很大影响，尤其是在前期、产后和更年期。而且这种情况是持续积累的，当荷尔蒙水平波动的时候，女性会经受更多的压力和心理创伤。随着时间进展，这会一点一点地损害大脑和肾上腺(能够调节情绪和)，从而导致女性患抑郁症，这也解释了为什么更年期女性抑郁症多发。
节食，会让女人的脾气变坏
那么，前期、产后或者更年期等雌激素较低的特殊时期，女性该做什么来改善情绪呢？
首先，可以去找医生开一些温和的抗抑郁物，如果医生认为没有必要，可以改变生活方式，因为压力大、饮食不好、缺乏锻炼，甚至不晒太阳，都会耗尽血清素。
不要降低食品热量，哈佛大学的研究人员发现，不管男性还是女性，连续三周的低热量饮食都会大大消耗色氨酸水平，对女性影响更大。所以说，节食会让女人的脾气更坏。
蛋白质中含有的大量色氨酸能够帮助身体制造血清素，可以适当补充蛋白质，但是吃得太多也没什么用，因为色氨酸必须通过血管到达大脑才能制造血清素，在血管中还要跟其他氨基酸竞争。最有效的提高色氨酸水平方法是吃碳水化合物，能够胰岛素分泌，并清除血液中与之竞争的氨基酸，让更多的色氨酸到达大脑。这也能解释，为什么女性比男性更爱吃巧克力，尤其是在雌激素较低的时候。
一项“高蛋白质、低热量”的减肥计划受到了全世界女性的欢迎，但是这种饮食方让人情绪低落，如果你也在这样减肥的话，建议你最好一周吃1~2次高糖分饮食来改善心情。
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