严重挑食从何而来？
到底是什么让选择性饮食障碍症患者在牺牲了健康、社交和幸福后，仍然执意吃有限的几种食物呢？
早年的不愉快经历
研究人员解释，这些患者普遍都在早年患过与饮食有关的疾病，例如食物中毒、胃并胃酸反流等等。他们将病痛与一些食物联系在一起，因此从内心深处恐惧尝试自己不熟悉的食物，只局限于吃自己从小喜爱的食物。
其他心理疾病
除了早年不愉快的饮食经历，一些其他的心理疾病也有可能导致选择性饮食障碍。例如患有强迫症和自闭症的儿童常常也患有选择性饮食障碍症，并且可能一直持续到成年。这类人都偏好热量高的食物，如坚果或者面食。这种饮食习惯很有可能让他们患上糖尿病或其他与肥胖相关的慢性疾病。另外，有焦虑症的容易患选择性饮食障碍症，不论是对食物本身的担忧和害怕还是对体重上升的恐惧，都有可能让人严重挑食。
挑食，还能不能好了？
如果挑食已经危害到选择性饮食障碍症患者的健康，甚至还要靠导管来喂食，那他们需要寻求专业心理医生的帮助。不过，对于刚刚有些偏食苗头的儿童（选择性饮食障碍多从儿童时期开始），可以尝试在家调整他们的饮食行为模式，以免发展成真正的疾病。
1、记录在不尝试改变的情况下，记录他们平时的饮食习惯以及他们对食物的认知。
2、奖励让他们给出一个自己愿意尝试的新食物名单，这些食物可能跟他们偏好的食物相差不大或者只是烹调方法不同，但他们只要愿意尝试就好。当他们成功吃下这些新食物后，奖励他们礼物。
3、放松让他们在“可怕”的食物面前放松自己。可以将这些食物编进一个故事中，主角可以是他们喜欢的人物（现实人物或者虚构的人物都可以），情节要让他们能够感到放松。然后在他们吃这些食物之前，给他们讲这个故事，帮助他们放松地尝试新食物。
4、回顾认真观察他们的反应，看什么样的故事能够起到最好的放松效果，然后做出调整，慢慢让他们尝试越来越多的新食物。
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