慢性胃炎系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎症或萎缩变，其实质是胃粘膜上皮遭受反复损害后，由于粘膜特异的再生能力，以致粘膜发生改建，且最终导致不可逆的固有胃腺体的萎缩，甚至消失。本病十分常见，约占接受胃镜检查病人的80～90%，男性多于女性，随年龄增长发病率逐渐增高。
如何预防慢性胃炎
1、戒烟忌酒
烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害的作用，过量吸烟会引起胆汁返流。过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂，慢性胃炎发生率明显增高。应戒烟忌酒。
2、保持精神愉快
精神抑郁或过度紧张和疲劳，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁返流而发生慢性胃炎。
3、慎用、忌用对胃粘膜有损伤的物
此类物长期滥用会使胃粘膜受到损伤，从而引起慢性胃炎及溃疡。
4、积极治疗口咽部感染灶
勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃导致慢性胃炎。
5、过酸、过辣等性食物及生冷不易消化的食物应尽量避免
饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的。饮食宜按时定量、营养丰富、含维生素A、B、C多的食物。忌服浓茶、浓咖啡等有性的饮料。
慢性胃炎宜食食物
1、稀饭
说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。但并不是所有的人都适合吃稀饭来养胃的，以往内稀饭熬煮的时间比较久，因而会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易胃酸分泌，还有些人还会出现呕酸水的情况。还有的人认为吃稀饭容易饿，因此就会有意识的去多吃，这样的话就会胃酸分泌得更多从而出现不舒服的情况。
因此专家建议这类人群，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致以上这些不适症状的出现。
2、主食
在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。除了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干。
3、牛奶
对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。
4、汤水
在胃炎吃什么食物好的问题上，汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤。这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的作用，因此最好是多喝菜汤。比如像什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上，再加点鸡精调味，不但美味而且还十分的养胃。
5、菠菜
说到胃炎吃什么食物好，菠菜也是不错的选择，它具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
慢性胃炎如何养胃
姜韭牛奶饮
原料：韭菜250克，牛奶250毫升。
配料：生姜25克。
做法：
1、韭菜洗净切碎绞汁。
2、将姜、韭菜汁和牛奶共煮沸即成。
功效：温胃健脾，用治慢性胃炎和虚寒性胃溃疡。
莲子粥
原料：莲子50克，糯米50克。
配料：红糖一匙。
做法：
1、莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。
2、将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟。
3、倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。
功效：有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
看了上文的介绍，我想大家都应该知道哪些方法能够预防慢性胃炎了吧？还有绿叶鸟健康网为大家介绍的一些慢性胃炎的食疗方法，大家可以试试哦！
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