瑜伽文化：瑜伽饮食蕴含的生命活力
对全部的生物而言，所谓进食便是指将别的生命体与自身生命体相融合起来。融合得越顺利，则食物越能转化为增能人的生命活力。这种融洽要领必须是最天然的、最均衡的。传统瑜伽饮食观所指的生命力活力原理是说某些食物比别的食物蕴含更多的生命活力。举例来说，水果和蔬菜等植物性食物比肉食更富于生命活力。
早在2500年前，古希腊的哲人毕达哥拉斯就指出了食物中生命活力的紧张性。他说：“人只有吃奇怪的，活的食物才气体悟真理。”小说家托尔斯泰说：“吃被杀动物的遗体有一种很不好的以为。”显然，素食是迎合了瑜伽人与生命活力干系的一种简约要领。
瑜伽认为人吃东西便是从食物中获取“生命之气”，而天然的绿色食品本身已从大天然中获取了阳光、氛围、水分的能源，以是瑜伽食物首选天然食物，并以最贴近天然的要领享用食物。当我们吃这些食物时，是在直接消耗宇宙能量。换言之，“活”的食物险些完好地生存了全部的生命活力。许多植物在采摘后的许多天里，仍然保留着这种生命活力。真相上，它们仍然能抽芽和生长。相反，肉在几天之内就开始。基于此了解，瑜伽饮食观认为，大多数的果菜都能生吃或只需颠末稍微煮烧或烘烤就能食用，食用它们便于生命之气在身段中顺畅地流畅。过份烹饪会使那些食物丧失生命之气或变得难以消化。对付为增强生命活力而习瑜伽者而言，尽大概食用未经精制的天然食品。
瑜伽圣贤辅导我们：“人体可以当作是由无数个生命单元组成，这些生命单元的风致将由你所吃的食物相应地形成。” 最终，它们将在肯定程度上影响你的心灵。要是人体的生命单元是由劣质动物蛋白质所形成，那么其心灵也将偏向于低劣。
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