文章目录
桑叶的简介
桑叶,(Mulberry Leaf),学名:Folium Mori。中名,是桑科植物桑的干燥叶,是蚕的日常食物,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等,我国南北各地广泛种植桑树,桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形,长约15厘米,宽约10厘米,叶柄长约4厘米,叶片基部心脏形,顶端微尖,边缘有锯齿,叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄,黄绿色。质脆易,握之扎手。气淡,味微苦涩。
桑叶的
桑叶的功效和作用
成份:
叶含芸香甙、槲皮素、异槲皮甙、槲皮素-3-三葡糖甙、微量的β-谷甾醇,和菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡糖甙、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫激素牛膝甾酮和蜕皮甾酮、溶血素、绿原酸。挥发油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、己酸、异己酸、水杨酸甲酯、愈创木酚、酚、邻苯甲酚、间苯甲酚、丁香油酚等,又含草酸、延胡索酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯、三十一烷、羟基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天门冬氨基酸和谷氨酸等氨基酸。并含维生素C-200～300毫克%,谷胱甘肽140～400毫克%,叶酸105微克%,5-甲酰四氢叶酸22微克%,维生素B1-460微克%,维生素B2-300～800微克%,腺嘌呤、胆碱、胡芦巴碱,以及铜10p.p.m.、锌16p.p.m.、硼35p.p.m.、锰270p.p.m.。
功能主治:
祛风清热,凉血明目。治风温发热,头痛,目赤,口渴,肺热咳嗽,风痹,瘾疹,下肢象皮肿。现代理研究,桑叶和蜕皮甾酮对实验性大鼠糖尿病、小鼠高血糖症均有降血糖作用;鲜桑叶水煎剂对金葡萄球菌等有较强的抗菌作用;还有排除体内胆固醇,降低血脂的作用。
医学记载：
《本经》:“除寒热,出汗。”
《唐本草》:“水煎取浓汁,除脚气、水肿,利大小肠。”
孟诜:“炙煎饮之,止渴,一如茶法。”
《本草拾遗》:“主霍乱腹痛吐下,冬月用干者浓煮服之。细锉,大釜中煎取如赤糖,去老风及宿血。”
《日华子本草》:“利五脏,通关节,下气,煎服;除风痛出汗,并扑损瘀血,并蒸后O;蛇虫蜈蚣咬,盐捣笊稀！
《本草图经》:“煮汤淋渫手足,去风痹。”
《丹溪心法》:“焙干为末,空心米饮凋服,止盗汗。”
《本草蒙筌》:“煮汤,洗眼去风泪,消水肿脚浮,下气,利关节。”
桑叶的副作用
桑叶含有丰富叶绿素,煮熟之后还是能青青的,散发点点清香,味道清爽,基本无副作用。
桑叶的使用人群方面,对于那些胃疼的,还有那些失眠的人都是可以使用的,所以在使用人群上面也是没有什么副作用的。只是需要注意茶不宜多喝,据本草纲目记载,茶多饮,容易伤精血,冷脾胃,所以大家要适度饮用,不可过多过量肆无忌惮的饮用。
胃肠虚寒者须慎用此。阳虚体质者慎用。风寒感冒、流清涕、咳嗽痰稀白者不宜服用。
桑椹为桑树的果穗,可入。桑椹含维生素、胡萝卜素、挥发油、胰蛋白酶抑制物等,后者为主要有毒成分。食用不当可致中毒。
毒性:桑椹所含的挥发油对消化道有作用;胰蛋白酶抑制物可抑制肠道内的多种消化酶,特别是对胰蛋白酶活性抑制作用较强,使其不能C型产气荚膜杆菌B毒素,可致出血性肠炎。
中毒表现:进食桑椹后出现恶心,呕吐,无力、剧烈腹痛和腹泻,可出现血性便、血压下降、休克等。严重者致死。
紧急处理:立即手法或物催吐,催吐后可给患者口服活性炭50g。出现剧烈腹痛、腹泻,特别是有血性便者要及时到医院诊治。
中毒预防:少食生桑椹或盐渍后食用。
桑叶市场
以叶片完整、大而厚、色黄绿、质脆、无杂质者为佳。
应置于通风干燥的地方存放,并注意防霉、防尘。
|
