怎样预防河豚毒素中毒
本病的预防重在加生宣教工作，教育群众河豚鱼有毒，不能食用。市场严禁出售河豚鱼。捕捞的新鲜河豚鱼应集中加工，不新鲜者设法处理，禁止食用。渔业单位、各菜市场均应在出售海杂鱼前，应严格检查，将河豚鱼挑出，并送交有关部门集中处理。
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河豚毒素中毒的护理
1、忌寒凉食物：寒冷食物会肠胃，所以为了更好的恢复，应少吃或不吃。
2、忌油炸及辛辣食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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