体重超过标准体重的20%以上，就已经属于肥胖。肥胖是人体过剩的热量转化为多余脂肪并积聚在体内的一种状态。人体肥胖就会使人的健康、体形和正常生活受到影响。因此。肥胖是脂肪过多的一种慢性疾病。但是肥胖者往往盲目的减肥，这会给自身带来一定害处的。给大家说一下减肥的时候应该注意哪些事项。
1减肥时饮食原则：降低热量的摄取营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果 一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
2控制主食和限制甜食：如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和 含糖分较少的蔬菜、水果等。
3 少吃1口肉：2个月减10磅专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。切忌，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。
4减少食物的摄入量：要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。
5每天1餐流食：5周减10磅通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。切忌流食不要单一化，以免缺少营养。
我们都知道健康的减肥方法都是要搭配运动的，通过控制饮食，在配合有氧运动，只要坚持，一定就会成功的。不是盲目的减肥就能有效果，这就是为什么有的人多吃不胖，有的人吃的少还会长肉的原因，随话说，吃要吃的健康。
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