培根是什么？
培根其实就是猪胸肉腌制而成，是从西方传过来的，所以由英文名字译成培根，在西方培根是每日必备的肉类之一，人们常常把它切成薄片烤或油炸来食用，味道极好。培根一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎、培根味道极好，常用作为烹调。
吃培根会胖吗？
首先我们来看看培根的热量，每100g培根中含有550.00大卡（2299千焦），是一种高热量食物。不过，早餐要吃培根、香肠等高热量食物，富含蛋白质的食物可让大脑大量分泌多巴胺，让人精神愉悦。此外，它们还能让人在白天对甜食及高脂食品的渴望降低。因此，早餐吃培根并不一定导致发胖。
培根怎么做好吃：
一、培根蔬菜卷
1、将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。
2、取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。
3、依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。
4、别忘了吃的时候再撒上些椒盐。
二、培根高丽菜
1、培根切片，高丽菜切片后洗净。
2、起一油锅，培根下去快炒。
3、培根香味出来后加入高丽菜快炒，加点水闷一下。
4、调味就可以上桌囉。
虽然早餐可以吃培根，但也不要多吃哦！
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