减肥就是不吃油？
你们的减肥日常：清水煮白菜、白粥、实在不行，但凡炒过的菜先用清水过一遍！这样滴油不沾的饮食方式真的能减肥吗？你以为不吃油就可以瘦了？问题多着呢！
不吃油的危害
一、体重可能极大反弹
当你不得不停止不吃油的减肥方法，恢复正常油脂的摄入量，那么身体很有可能会拼命囤积大部分脂肪，这是身体怕你再次进入无油饮食而做的防御手段。
二、对身体造成危害
有人为了快速减肥完全不碰油脂，一日三餐任何菜都过一遍水，这样子四周就可以瘦2公斤，但其实你会发现很难坚持下去，因为你的手脚会经常性的冰冷，畏寒，生理期期间腹部会很不舒服。
三、影响激素后果严重
油脂摄入少了，荷尔蒙就产生得越来越少，胆固醇也会越来越少，而胆固醇是形成雌性激素的一个来源。但是如果雌性激素少了，就会开始紊乱，严重的甚至会导致不孕。
在减肥期间适当的油脂摄入是非常之重要的！
油脂是人体必需的三大基本营养物质之一。它和蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大营养成份。油脂是油和脂肪的统称，它们都属于酯类。油是由不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，在常温下呈液态，如植物油。而脂肪是由饱和高级脂肪酸与甘油所形成的酯，在常温下呈固态，如动植物油。
事实上大家在减肥期间可以尽量选择好油来吃，好油不但对于我们抗炎症、抗过敏有帮助之外，还能调节我们的免疫系统。当你为了减肥把蔬菜都过油，你就减少了吸收油脂的机会。油脂摄入少了，荷尔蒙就产生得越来越少，胆固醇也会越来越少，而胆固醇是形成雌性激素的一个来源。但是如果雌性激素少了，就会开始紊乱，严重的甚至会导致不孕。
怎么摄入油脂才能健康和减肥两不误呢？
1、想要瘦身塑形的，建议主要从食物中摄取油脂就够了，不要完全不吃油或者额外摄入明显油脂。
2、平时适量吃，运动前后2小时不要吃！
3、正常吃瘦红肉等可以补充饱和脂肪；饱和脂肪并不是完全的“坏”脂肪，它能提升血清睾酮的水平，对增肌健身者有利。
4、日常饮食中鱼虾贝、坚果等可以补充不饱和脂肪。
