薏米减肥很多人都想听说过，这是科学的吗？薏仁含有丰富的水溶性纤维，使肠道对脂肪的接收率变差，进而减低血脂肪。另外，薏米还有排水的功效，常吃薏米可以促进体内杂物的排泄，从而达到减肥的效果。
一： 薏米绿豆百合粥
1： 薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。做法：1、把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合。2、最后用小火焖，直到薏米熟透，像浆糊一样。3、外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
二： 节瓜薏米排骨汤
1： 材料：排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。做法：1、烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜。2、大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。
三： 木瓜银耳薏米羹
1： 材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。做法：1、薏米洗净，用清水浸泡2小时。2、干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。3、木瓜去皮去籽切成块。4、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。5、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
四： 山药薏米羹
1： 材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，糖100g。做法：1、提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟。2、将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入糖。3、放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
五： 牛奶薏米
1： 材料：鲜牛奶，薏米。做法：把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。功效：润泽肌肤，美白，排水瘦身。
六： 红豆薏米粥
1： 材料：红豆，薏米，水，冰糖。做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
消化不良。薏米是有祛湿功能的，所以不能喝大米一起煮，只要一把大米，红豆和薏米的效果就泡汤了。并且薏米会使身体冷虚，不适合长期服用。
