饮食对于减肥来说实在是太重要了，吃错了食物，脂肪就容易堆积在身体内;相反选对食物的话，还有可能帮助我们消耗脂肪。那么怎样做到正确选择饮食呢？我们不但要保持营养的均衡，而且还要控制食物的卡路里。这样才能做到万无一失，快速瘦身。
很多人觉得既然要减肥，那么就干脆只吃蔬菜。蔬菜虽然具有高营养低热量的特点，但是我们身体所需要的营养素例如蛋白质和碳水化合物还是要在其它类的食物中去摄取，如果长期只吃蔬菜的话，不但会导致我们经常出现饥饿感，而且也容易出现营养不良的后果。不用担心，下面就让我们来看一看那些既营养又低卡的各类食物吧。
一，肉类
相比较其它种类的食物，肉类可能是脂肪含量最多的食材了。但是肉类中却含有丰富的蛋白质和维生素，也能为我们提供非常好的饱腹感，所以我们既要吃肉，也要吃得正确。鸡肉的脂肪含量在肉类中比较低，尤其胸肉，最受欢迎的减肥食物就肉沙拉了，它不但味道鲜美，而且还可以为身体提供营养且不易发胖。
另外一种十分营养的肉类就是鱼肉，鱼肉中不但含有大量的蛋白质，而且脂肪含量也非常的低，更重要的是它的成分中含有对减肥非常有利的不饱和脂肪酸，可以降低血脂和胆固醇，而且味道也十分的鲜美。
二，蔬菜
蔬菜绝对是饮食减肥中的功臣，而在这些蔬菜中还有一些佼佼者非常值得推荐。番茄中含有非常丰富的维生素和纤维素，能够帮助我们促进排便，并且减少体内的脂肪含量。非常著名的番茄减肥法就是利用了这个原理。需要注意的是吃煮熟的番茄减肥效果会更好。
冬瓜也是一种非常有效的减肥水果，它的成分中含有各类维生素和矿物质，因为冬瓜中含有一定的水分，它还可以帮助我们排毒消肿，解决因为水肿所造成的肥胖。当然，冬瓜的热量也非常的低。
三，水果
水果是仅次于蔬菜的低卡食物。近两年，减肥人士对于木瓜越来越青睐有加，因为木瓜中含有的木瓜酵素可以降低脂肪的转化率，起到预防肥胖的效果。更重要的是，木瓜是女性丰胸的佳品，经常吃木瓜能够帮助我们打造非常迷人的曲线。
苹果在水果中的瘦身地位相当于番茄在蔬菜中的瘦身地位，它同样含有各类营养素，而且苹果中的果胶可以吸附体内堆积的毒素，促进排便。再者苹果内的果酸对于分解脂肪也十分的有效果，而且苹果的糖分含量适中，是非常棒的减肥水果。
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