现在很多人都有减肥的梦想，对于这部分人群来说，千万不能盲目节食，而是要合理调整饮食结构，有的东西吃了反而有助于减肥，比如黄瓜炒鸡蛋就是可以吃的一道美食。
一、减肥原理
黄瓜炒鸡蛋减肥的原理主要是因为黄瓜当中富含丙醇二酸，丙醇二酸能够毕竟身体当中的糖类转化为脂肪，脂肪含量降低之后人的身材自然会变的苗条纤细。黄瓜当中富含纤维，能够加速肠道的蠕动排出体内毒素以及宿便让小腹更加平坦。吃鸡蛋能够让身体当中的脂肪变成小颗粒的脂肪，特别是血液当中的脂肪，通过这样的转化才能够快速消耗脂肪。
二、减肥方法
黄瓜炒鸡蛋的减肥效果是比较明显，但是一定要注意吃的方法。黄瓜炒鸡蛋减肥法指的是在一个礼拜之内只吃黄瓜和鸡蛋，每天只吃三个鸡蛋和两个黄瓜，将黄瓜洗净切片放入锅中之后再放入鸡蛋翻炒。在这一个礼拜之内每天起吃黄瓜炒鸡蛋，并且量不要太多。
黄瓜炒鸡蛋减肥减肥吗？不仅可以减肥而且效果比较好，在一周之内可以瘦三斤左右。在这一周之内不要吃其他高脂肪食物，那样减肥效果会适得其反。一周之后尽量吃流食，不要吃油炸食物喝膨化食品。每天都要购买新鲜的黄瓜和鸡蛋，千万不要购买太多的黄瓜屯在家中。
三、食用规则
鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐(4则豆腐减肥食谱)代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。
四、黄瓜鸡蛋煲
食材：
黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋
5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可.
6，盛出装在碗中就可以吃拉。
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