白术和荷叶灰是减肥的两大减肥中。他们都具有一个健脾利胃作用，能够有效地促进肠胃蠕动，排除身体脂肪。于是有些人就会将荷叶灰和炒白术结合起来一起服用，就是在炒白术中加入荷叶灰，或者是在用荷叶灰熬制的米汤中加入白术。中讲究的是一个调和之理，那么这两种中混合在一起会不会抵消相互的效，以下是一些解释。
首先，荷叶治疗减肥主要是因为荷叶中含有降血脂的成分，这样就间接发挥减肥作用，而荷叶灰能够减肥是因为荷叶灰中的荷叶碱可以分解脂肪。白术功效是补气健脾化湿利水，有轻微的脱水作用，所以两者在减肥上理论上有一定的减肥作用，不过具体还要因人而异。
荷叶灰加白术从中医上来说相互抵消的作用都比较小的，因为两种的治疗功效相近，而且性质也比较相近。因此，不需要担心两者一起吃会减轻作用。
在平时吃荷叶灰和白术时，建议将荷叶灰与米汤一起熬制，因为这是明代医学家戴思恭首次提出的，他最有发言权。至于白术的话做法比较多样，可以拿来炒，拿来炖，也可以切成小块加在混合了荷叶灰的米汤中。
另外要值得注意的一点是，吃荷叶灰和白术要有一个量，不能吃太多而忽视了主食和其他水果蔬菜的摄入，那样只会使得身型变瘦小，而体质却会变差，呈现一种亚健康的状态。只有将运动与健康的饮食合理搭配起来，才会使身体更加健康。
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