通常情况下，宝宝四个月以后就应该开始添加辅食了。宝宝的辅食中，应适当选择粗粮，每日应有维生素A含量丰富的蔬菜和水果，还应有适量的肉、禽、鱼和蛋，提供脂肪含量丰富的膳食。
刚开始添加辅食时，家长会选择一些米糊、汤、蔬菜汁等。对于肉类食品，有些家长担心宝宝消化不了，所以较少添加。金奇仕提醒家长，肉类食品是优质蛋白的重要来源。肉类蛋白中的赖氨酸含量很高，补充了植物性蛋白中赖氨酸不足的问题，而且肉类的胆固醇和脂肪酸含量高，是婴幼儿发育所必需的，所以辅食中应适当添加。
那么，为宝宝添加肉类辅食该注意什么？
注意一：了解宝宝多大应开始添加肉类辅食
从婴儿5—6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中，EPA、DHA含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
注意二：掌握肉类辅食的添加原则
添加肉类辅食，刚开始时应从单个品种开始，少量添加，给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾，剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段，要让他体验食物的原有风味，不需要增加其他味道，以免掩盖食物的真实滋味。此外，婴儿的肾脏功能尚不健全，过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出，要将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂婴儿吃。
注意三：初次喂食观察宝宝是否有不良反应
初次添加肉类辅食时，应观察宝宝有无过敏或其他不适。如果婴儿表现正常，可继续添加其他种类。同时注意观察婴儿的表情和反应，一般情况下健康的婴儿都喜欢吃鱼虾。家长要注意的是，即使婴儿食欲再好也不要过量喂食，以免消化不良或“伤胃”。观察婴儿的皮肤反应和排便情况，如果一切正常，可逐渐增加摄入量。如果婴儿拒绝食用，不要硬塞，先分析拒食的原因，再对症下药。
最后，为宝宝添加肉类辅食，应挑选肉质细嫩的部位，做的时候可以先整块炖烂，然后切碎连肉汤一起拌在主食里喂宝宝。肉类可以留少许肥腻部分，但是一定不能多，否则宝宝容易倒胃口。
|
