酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来，而不是指食物直接pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西大多数是典型的碱性食物，但草莓有不能氧化代谢的有机酸（苯甲酸、草酸），会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外。实际上，将食物强分酸碱性是不科学的，因为人体内的生理反应非常复杂，不一定就成碱性物质或酸性物质，膳食只要平衡合理就好。
产妇坐月子能吃酸性食物吗
产妇坐月子可以吃点酸性食物的，这个时候吃点番茄对身体是有好处得，但醋要少吃啊，偶尔一次可以，不能总吃，女人坐月子的时候胃口不好就需要吃点酸得来调节。但记得一定不要吃凉的东西，还有辛辣的，别碰冷水啊。
