百合含有淀粉、蛋白质、多种生物碱等成分，中医认为百合有润肺止咳，清心安神的作用。哺乳期食用能提高机体的免疫能力，对多种癌症均有较好的防冶效果。
哺乳期能吃百合吗
可以吃的，但不宜多吃。百合历来被认为是滋补佳品，其营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另外还有生物碱。这些成分综合作用于人体有良好的营养滋补功效，能有效治疗失眠咳嗽。鲜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，还有一定的美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。另外百合含有的多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，对多种癌症均有较好的防冶效果。综上所述，哺乳期是可以吃百合的，哺乳期的吃了百合不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康，但不要过量。因为百合偏寒吃多会伤肺气。
哺乳期吃百合有什么好处
百合营养丰富，既是可口的食品，也是有益的物。百合性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。哺乳期吃了百合还能补充维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。
1、润肺止咳、清心安神。可用于哺乳期虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
2、美容功效。百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。对哺乳期雀斑、皮肤干燥等问题有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤，减少皱纹，延缓衰老。
3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用，哺乳期食用可提高睡眠质量。
4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。
5、能保护血管、降低血浆胆固醇，有效预防高血压，降低血糖。
6、食用百合能增进大肠功能，促进排便通畅，预防哺乳期便秘问题。
7、百合含有的多种生物碱还能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。
哺乳期吃百合的食用禁忌
百合富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。哺乳期吃百合不仅能补充身体所需的能量微量元素还能有一定的美容功效，但这并不意味百合对所有人都是安全的，如有风寒咳嗽的人就不宜吃百合了。所以，哺乳期在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话，就要注意少吃或者不吃百合哦。
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。实验发现野百合对血小板有影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议食用前向医师咨询。
2、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。
3、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
4、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的需要喂乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物，所以在吃百合的时候忌与此类食物一起烹调或食用。
5、烹调方式健康
6、哺乳期饮食不宜过重口味，吃百合的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
哺乳期吃百合的做法
百合银耳莲子汤
用料：银耳1朵，莲子40克，红枣数粒，百合1朵，枸杞数粒，桂圆数粒，冰糖适量。
做法：
1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（可依个人口味增添或减少）
3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。
4、下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，多煮一会将营养煮出来。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
绿叶鸟健康网小贴士：
银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间。
山百合粥
用料：大米100克，山、百合各20克。
做法：
1、将百合洗净，用清水浸泡6小时；山浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。
2、将大米、百合、山一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。
绿叶鸟健康网小贴士：
新鲜山切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。另外有很多人在削山皮或是洗山的同时都会遇到手痒的问题，可以带上手套再清洗山。
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