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孕期补充维生素食谱 西红柿炖牛腩

作者:佚名     时间:2015-11-06     浏览:918


孕期补充维生素食谱 西红柿炖牛腩


原料:


牛腩肉400克、西红柿600克、姜3片、料酒15ml、香料1包、油40ml、葱、姜末各5克、牛肉汤300ml、生抽15ml、糖10克、盐4克、香菜15克。


做法:


1、将牛腩切小块,放入锅中加入清水。


2、大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分。高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用。


3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮,切小丁,香菜切段。


4、炒锅放入油,加热至6成热,下葱姜末炒香,放入西红柿丁煸炒至软。


5、放入清炖好的牛肉,然后加入大约300ml牛肉汤,搅拌均匀再中火炖25分钟左右。等汤汁收浓,加入生抽、糖和盐调味,搅拌均匀再小火炖5分钟后关火,撒上香菜即可。

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