孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。
孕妇应该补充什么？
适当增加能量的摄入。
孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
确保无机盐、维生素的供给。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。
准有很多食物都应该避免食用的。不是什么都该吃的。比如说凉性食物，比如说活血的。举例说：
（1）桂圆：桂圆虽有安神补血、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不但不能达到安胎作用，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
（2）杏仁：含有氢氰酸有毒物质，食后通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的健康发育。
（3）山楂：有活血通淤、收缩功效，故孕妇食后易引起流产、早产。
（4）黑木耳：有滋养易胃、活血化淤作用，孕妇食后不利于胚胎的生长和安全，有导致流产和早产的可能。
（5）马齿苋：性寒冷而滑利，对有明显的兴奋作用，孕妇食后易造成流产。
（6）久存的土豆：生物碱含量大，食后可影响胎儿的正常发育，导致胎儿生长缓慢。
（7）热性的香料：小茴、大茴、花椒、胡椒、五香粉等为热性香料，食后容易消耗肠内水份，发生便秘，使腹压增加，胎儿，易造成自然流产、早产羊、水早破。
（8）螃蟹甲鱼：有活血软坚功效，早孕时食用后可造成出血流产，尤其蟹爪有堕胎作用。甲鱼有较强的通血络散淤结作用，有堕胎作用。
以下食物孕妇应多吃
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮，少制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。
6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
孕妇饮食禁忌
不宜高脂肪饮食，不宜高蛋自饮食，不易高糖饮食，不宜高钙饮食，不宜过度咸食，不宜酸性饮食，不宜滥服温热补品，不宜食用霉变食品，不宜长期素食，不宜喝性饮料，想要孩子忌饮“可乐”，孕妇不宜只制米面，孕妇不要过多喝茶，孕妇忌喝烈性酒，孕妇不宜多吃菠菜，孕妇不宜多吃油条，孕妇不宜吃桂圆，孕妇不宜吃热性香料。
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