山含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，有很好的减肥健美功效。山所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时还能利尿降血压，非常适合孕晚期女性食用。
孕妇能吃西瓜吗？
西瓜是深受许多人所喜爱的水果，不仅味道好，而且西瓜汁里含有丰富的矿物盐和维生素，含糖分比较高，能补充能量，能起到保护肝脏的作用。有很多刚怀孕的准都担心，吃多了西瓜会血糖升高，甚至有的会担心吃西瓜会导致早产。那么，孕妇究竟能不能吃西瓜呢？
孕妇在妊娠期常吃西瓜，不但可以补充体内的营养，同时还会使附中胎儿摄取到更多的营养。在怀孕初期吃些西瓜，不但可以生津止渴，除腻消烦，而且对止吐也有较好的效果。孕妇怀孕末期常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
孕妇产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正贫血现象。如果孕妇在夏季分娩，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。多吃西瓜可以补充能量，起到保护肝脏作用，有的准在孕期会出现精神紧张，胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结的现象，这时吃西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，肠蠕动，促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
孕妇吃西瓜的注意事项
准吃西瓜有好处，但是一定要适量，每天吃西瓜最多不超过200克。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，如果吃西瓜太多，摄入过量糖分的话，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的重要原因，因此吃西瓜一定要有个度，不能无节制的食用。
另外，一些患有感冒，肾病或者糖尿病的最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。尤其是患糖尿病的准，吃西瓜一定要在医生指导下进行，切不可随心所欲，以免病情加重，影响大人及胎儿的身体健康。
西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能无限制地吃。如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。尤其是处于怀孕期的女性要特别注意，女性在怀孕期间内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，很容易发生妊娠糖尿病，而孕妇流产和早产很大一部分原因就是由于妊娠糖尿病造成的，因此，孕妇吃西瓜不宜过量。
孕妇怎么安全吃西瓜？
为避免引起肠胃疾病，孕妇吃西瓜一定要选择新鲜熟透的西瓜，冰箱内冷藏过的西瓜最好不要吃，孕妇吃后了冷场西瓜很可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。
适合孕妇吃的西瓜食谱
西瓜片炒肉丝
原材料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。
制作过程：
1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。
2、将洗净的瘦猪肉切成细丝，然后放在淀粉内拌匀;辣椒，葱、姜洗净，切成细丝。
3、锅烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；肉丝变色后放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀即成。
营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，有利胚胎中枢神经系统的发育非常适合孕早期女性食用。
山西瓜炒百合
原材料：200克山，150克西瓜，150克百合，10克大葱，10克姜，20克植物油，3克盐，2克味精，5克淀粉
制作方法
1、山去皮切丁，西瓜取瓤（去种）切丁，与鲜百合分别用沸水焯出。
2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
营养分析：山含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，有很好的减肥健美功效。山所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时还能利尿降血压，非常适合孕晚期女性食用。
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