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去火吃什么
1、去火多喝开水
喝水是最好的排毒的方法,通过喝水我们的身体能够稀释体内的毒素,通过尿液排出。每天有充足的饮水,不仅可以促进新陈代谢,而且能够将更多地有害物质排出体外。每天应该至少保证1000ml的饮水量。
2、去火多吃蔬菜
蔬菜大部分都属于碱性的,而我们体内的毒素会使血液氧化并且偏酸性,通过多摄取碱性的蔬菜可以中和体内过多的酸性物质,又能将聚集在细胞中的毒素溶解掉。蔬菜的营养不仅仅如此,在蔬菜中还含有大量的纤维素,它还能起到肠道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纤维素能像海绵一样吸附消化道的代谢拉级和外界进入体内的有毒物质,并将其及时排出体外。
3、去火多喝粥
多喝粥,特别是绿豆粥,也能够适当的起到预防的作用。当感觉快要上火时,可以吃些板蓝根,板蓝根具有清热解毒的作用,也有一定的预防和治疗作用。还有就是用罗汉果泡茶喝,效果不错,罗汉果有清热润肺,止咳,利咽等作用,对上火也有一定的作用。
去火的汤
1、去火的汤有莲子银耳汤
材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。
2、去火的汤有雪梨青萝卜炖猪瘦肉汤
材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。做法:各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。
3、去火的汤有猪肝枸杞菜汤
做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。
4、去火的汤有百合雪梨汤
材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。功效:滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
去火应注意什么
1、去火应注意要有度
炎热的夏季,人们习惯多喝点菊花、胖大海、金银花等饮料,不仅能解渴消暑,还能驱走内火,这种自以为是的“健活方式”却不一定健康。因为野菊花、胖大海、金银花以及很多凉茶其实都属于寒凉类物,有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效,若过度饮用很容易损伤脾胃阳气,导致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹泻等症状。正确的办法是如果“内火”已经造成口腔溃疡等症状,一定需要在专业中医指导下搭配“去火方剂”。而在没有疾病情况下,这些“去火”饮料的饮用量,则不要超过一天总饮水量的一半。
2、去火应注意分虚实
按照五脏学说来分,“火”可分为心火、胃火、肝火、肺火、肾火。无论哪一种火,都有虚实之分。而虚火和实火的“去火”方式,十分不同。如果辨错证、用错,不是“去火”过了头,就是“火上浇油”。
3、去火应注意分体质
婴幼儿绝对不能盲目“去火”,因为婴幼儿的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段,对于外来物的寒凉不能及时调整和适应,容易出现腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症,还会诱发扁桃体炎、咽炎;期的女性和一些患有妇科疾病的妇女体质一般都偏寒,过度饮用“去火饮料”容易引起、虚脱等现象;体质虚寒的慢人脾胃功能差,常喜温畏寒,更应该避免“去火”。
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