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病人一般吃什么好
1、菜品清淡有助恢复
生病的人身体各项机能会比健康的时候差一些,包括消化能力和胃口,这个时候不适合烧红烧、椒盐、烧烤等口味比较重的食物,菜烧得比平时清淡一些,对病人而言更有助恢复。
2、病人宜多喝粥
粥对病人而言是万能的,粥比其他食物更容易消化,入口吞咽也更为顺利,粥可以把所有添加的食材炖得烂烂的,将其他食材中的营养物质充分发挥出来,比米饭和其他主食更能让病人接受。
3、病人要减少油腻的菜
饭菜要少放油,荤腥的食物一定要做好事前处理,剔除干净肥肉再烹饪,最好不要使用转基因油,尽量使用橄榄油这类有益人体健康的食品油,可以白煮和清蒸的菜品不建议爆炒。
4、多吃水果有益健康
水果是对病人很好的东西,多买一些富含各种维生素的水果,如苹果、香蕉、梨子等,食物准备中也要多放一些绿叶蔬菜,帮助平衡膳食结构。
5、注意饮食有助病人恢复
要根据病人的病症准备和病症禁忌准备食物,像糖尿病人就不能吃含有糖分的食物,烧烫伤病人不能吃酱油和牛羊肉,咳嗽病人不能够吃辣的食物,要谨记医生的嘱咐,选择适合病人的食物制作。
吃什么可以预防生病
1、红薯能抗氧化
要想你的饮食有所改善,那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物,含有大量的抗氧化剂,植物化学物质,包括β-胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康,其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
2、全谷类食物减少疾病
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸,硒元素,维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量,使你在每餐之间的时间里感到不饥饿,同时还可以促进你的消化。
每天至少吃三分量的全谷类食物:全麦;大麦;黑麦;谷子;藜;糙米;野生稻和全麦意大利面食,面包,面包和谷类。根据饮食协会,每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了,具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。
3、西红柿抗癌
夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾,和植物化学物质。
每餐都吃些西红柿,是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以,你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
4、坚果预防心脏病
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的,都可以帮助降低胆固醇水平,并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质,纤维,硒,维生素E和维生素A,坚果也是一个很好选择。
小部分坚果能增加能源和克服饥饿,可以帮助减肥者正常饮食。当然了,坚果含大量的卡路里,而且你很不小心的时候,会忍不住吃太多的坚果哦。 所以享受坚果,但须注意不要吃过多哦。每天最多只能吃一盎司,大概就是28颗花生,或14个核桃或者是7个巴西坚果。
预防生病饮食原则
1、饮食避免冷凉
在吃水果的时候要注意,不要把水果放在冰箱里冰,也不用像夏季那样放在冷水里泡。因为随着气温降低,孩子的肠胃也不再适应冷食,更容易发生受冷腹泻的问题。一些不应季的水果,比如西瓜、甜瓜等,应当适当减少数量。食物不要过凉,可以避免从秋季到 冬季 的很多胃肠道不适。
2、吃水产品海鲜应适量
秋天蟹肥虾美,各种水产品营养丰富,对孩子有一定好处。许多父母因为觉得有营养,于是会经常或者一次比较大的量给孩子吃。但是,由于夏秋季节往往发生赤潮和其他污染,水产品的毒素含量较高,食用数量应当控制。此外,如果吃了虾蟹之类的食物,吃水果时就更要小心,因为孩子容易发生腹泻胃痛等反应。
3、多吃滋润黏膜的食品
秋季气候干燥,孩子容易发生嗓子不适和咳嗽之类的疾病,所以可以给呼吸道比较娇气的孩子做些有利于滋润呼吸道黏膜的食物。这些食物包括胡萝卜、荸荠、蜂蜜、雪梨、柿饼等。富含维生素A或胡萝卜素的食品,比如各种深绿色的蔬菜、南瓜、胡萝卜、红心红薯、牛奶、酸奶等,能够提高黏膜的抵抗力,有利于保护孩子的呼吸道,减少 肺炎 、气管炎、咽炎、百日咳、麻疹之类的小儿疾病。相反,过于干燥、过于辛辣的食物,秋天都应当少吃一些,因为它们对黏膜的健康不利,如炒得很干的花生瓜子、薯片、炒豆子、各种膨化食品、油炸食品、鱼片干、辣味零食等。
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