鱼腥草为少常用中，始载《名医别录》列为下品，原名蕺（jí） 。
别名：蕺菜。
来源：为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥全草。
产地：主产于江苏、浙江、湖南、江西等省，江南地区均有分布。野生。
性状鉴别：为带有叶片及少数花果穗的干燥枝，类圆柱形至扁方形，长约10～30厘米，直径约2～4毫米。黄棕色，具纵沟纹及棱脊，有节。叶互生，叶片心形，全缘，绿红褐色，长宽基本相同，约3～5厘米，上表面有多数凸起的小点，叶柄长约2厘米，干燥后多皱缩破碎。偶带有花穗或果穗，穗暗棕色，鱼腥草，味淡。
以叶整齐，全体红褐色者为佳。
主要成分：含挥发油，其中主要成分为葵酰乙醛、月桂醛等；又含w皮甙；并含氯化钾和硫酸钾。
理作用：清湿热、消痈肿。现已证实其原理为抗菌和利尿。
1、抗菌。对金葡萄球菌有十分强烈的抑制作用，在稀释至1：40000浓度下仍能抑菌。
2、抗病毒。其液有抑制流感病毒致细胞病变作用，延缓病毒致细胞病变作用。
3、利尿。有效成分为w皮甙和钾盐。
此外，w皮甙能使血管扩张，对于消炎、消肿有一定作用。
炮制：切咀、生用。
性味：辛、微寒。
归经：入肺经。
功能：清热解毒消肿。
主治：肺痈、吐脓血、久疟。外敷、熏洗痈肿恶疮。
鱼腥草的功效与作用
1、抗病原微生物作用，抑制金葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
临床上鱼腥草主要应用于三个方面：
一是用于肺热咳嗽、痰黄而稠，可与黄芩、贝母、知母等同用。二是用于热毒疮疡，常与金银花、连翘等清热解毒煎服，也可研磨外敷。三是用于小便涩痛，能有效扩张肾血管，起到利尿的作用。
理研究表明，鱼腥草主含挥发油、癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质；除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。
鱼腥草也可作为蔬菜食用，生食最佳，其香气独特，口感别具，风味适口可人。凉拌佐餐使开胃口，增进食欲、改善消化功能。也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。在，鱼腥草也受青睐，除采用传统汉方、膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等食品添加）等方式应用。但鱼腥草也并非人人适用，脾胃虚寒者、易患风寒感冒者最好不要服用。
鱼腥草怎么吃
凉拌鱼腥草
调料：盐、酱油、干辣椒、花椒面。
做法：
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用。
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
鱼腥草，麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。
鱼腥草的食疗保健
1、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要选择生吃，凉拌即可。
2、预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。
3、产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。
4、要想快速祛痘，可以去店买鱼腥草4钱，冲洗一次后，放在水中（水要没过材）浸泡4小时后，用大火煮沸1至2分钟，每6小时喝一碗，渣也可以用来洗脸。
鱼腥草的副作用
鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛；对粘膜有一定的性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。
2003年8月，品不良反应监测发现了鱼腥草注射液可能引起严重不良反应，国家品不良反应监测中心品对该品种引起的严重不良反应情况进行了通报，并提醒临床应用时务必加强用监护，严格按照品适应症范围使用，对有物过敏史或过敏性体质的患者应避免使用，静脉滴注时不应与其他品混合使用，并避免快速输注。
2006年6月，鱼腥草注射液等七种中注射液被叫停，以及连续不断的中不良反应事件成为人们关注的焦点。
鱼腥草含马兜铃酸内酰胺，而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。
另外，鱼腥草不能多食，久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。虚寒症及阴性外疡忌服。
用量：15～30g。不宜久煎。
处方举例：1、鱼腥草桔梗汤：鱼腥草30g、桔梗15g，水煎服，或研末冲服。
2、鱼腥草冬葵子汤：鱼腥草18g、冬葵子30g、土茯苓30g、旱莲草18g、飞天o18g、甘草0.5g，水煎服（注：飞天o为广东草）。
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