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薤白的用价值
薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞。夏,秋二季采挖,洗干净,除苗,蒸透或者置沸水中烫透,晒干。
薤白入肺,心,胃,大肠经。具有温中健胃,通阳散结,理气宽胸,消食导滞的作用。可治胸痹,胸闷,心绞痛,胁肋刺痛,饮食不消,脘肚胀满疼痛,腹泻或者痢疾,泻而不畅,咳嗽等症。
薤白苦降又温通,不耐蒜味不能用。薤白无毒辛微温,泻痢下重之气滞。喘息咳唾兼中恶,胸痹通阳散结宜。
现代研究,雍白水煎剂对痢疾杆菌、金葡萄球菌有抑制作用;对离体兔心灌流实验结果表明薤白能使冠脉流量减少。薤白提取物对实验性动脉粥样硬化(AS)有一定的预防作用。
每100克鲜薤白含蛋白质3.4克、脂肪0.4克、碳水化合物26克、粗纤维0.9克、胡萝卜素0.09毫克、维生素B1有0.08毫克、维生素B2有 0.14毫克、维生素C有36毫克。薤白的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。对体弱者而言,薤白可润中补虚,使人耐寒。
薤白的治病验方
1、喘息咳唾:瓜蒌实一枚(12g),薤白半升(12g),白酒七升(适量的,通常用米酒60ml)。三同煎,取300ml,分三次温服。具有通阳散结,行气祛痰的作用。可治胸痹,症见满痛,甚至胸痛彻背,喘息咳唾,短气,舌苔白腻,脉沉弦或者紧等。
2、咳喘:薤白20至30g,放进250ml清水中煎至100ml,口服。该方对支气管哮喘有明显治疗效果。
3、噎膈反胃:鲜薤白100g,红糖水适量的。把鲜薤白捣汁,取汁放进碗里用红糖水冲服,每天两回,通常用2至3天即能够见效。
4、胸中刺痛:鲜薤白适量的,黄酒10ml。把鲜薤白捣汁,加入黄酒冲服,每天1回。通常用2至3天即能够见效。
薤白的
薤白的副作用
气虚者慎服。
发热病人不宜多食。
阴虚发热病不宜食。
滑利之品,无滞勿用。
多食发热,忌与韭同。
服用过多对胃粘膜有,溃疡病者不宜长用。又平素胃气虚寒者,服薤白后往往发生噫气,也不宜多用。
薤白相关医书记载
1、《本草图经》:凡用葱、薤,皆去青留白,云白冷而青热也,故断赤下方取薤白同黄柏煮服之,言其性冷而解毒也。
2、《本草衍义》:《千金》治肺气喘急用薤白,亦取其滑泄也。
3、《汤液本草》:下重者,气滞也,四逆散加此(薤白),以泄气滞。
4、《本经逢原》:薤白,《本经》治金疮疮败,亦取辛以泄气,温以长肉也。
5、《长沙解》:肺病则逆,浊气不降,故胸膈痹塞;肠病则陷,清气不升,故重坠。薤白,辛温通畅,善散壅滞,故痹者下达而变冲和,重者上达而化轻清。其诸主治:断泄痢,除带下,安胎妊,散疮疡,疗金疮,下骨鲠,止气痛,消咽肿,缘其条达凝郁故也。
6、《本草求真》:薤,味辛则散,散则能使在上寒滞立消;味苦则降,降则能使在下寒滞立下;气温则散,散则能使在中寒滞立除;体滑则通,通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除,瘀血可散,喘急可止,水肿可敷,胸痹刺痛可愈,胎产可治,汤火及中恶卒死可救,实通气、滑窍、助阳佳品也。功用有类于韭,但韭则入血行气及补肾阳,此则专通寒滞及兼滑窍之为异耳。
7、《本经》:主金疮疮败。
8、《别录》:归于骨。除寒热,去水气,温中散结。诸疮中风寒水肿,以涂之。
9、《千金。食治》:能生肌肉,利产妇。骨鲠在咽喉不下者,食之则去。
10、《唐本草》:白者补而美,赤者主金疮及风。
11、《食疗本草》:治妇人赤白带下。
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