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麦芽的简介
1、麦芽的简介是什么
麦芽,中名。多生长在北方区域,为禾本科植物大麦HordeurnvulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。
2、麦芽的化学鉴别是什么
取本品10g,研碎,加无水乙醇30ml,超声处理40分钟,滤过,滤液加50%氢氧化钾溶液1ml,加热回流15分钟,置冰浴中冷却5分钟,移置分液漏斗中,用水20ml分次洗涤容器,洗液并入分液漏斗中,用石油醚(30～60℃)振摇提取3次,每次10ml,合并石油醚层,置45℃水浴上挥干,残渣加醋酸乙酯1ml使溶解,作为供试品溶液。另取麦芽对照材10g,同法制成对照材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验,吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上,以苯-氯仿(1:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以含15%硝酸的50%乙醇溶液,在100℃加热至斑点显色清晰,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。
3、麦芽的作用有哪些
3.1、麦芽可用于肝郁气滞,胸胁胀闷,及肝脾不各,嗳气少食等证,常与香橼、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。
3.2、脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。
3.3、麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳,或乳汁郁积,胀痛。前者,常配山楂、,煎汤或作丸服,后来,可单用本品,煎汤服。回乳须用30~120g。
3.4、芽中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分,有助于消化。
3.5、将麦芽制成浸膏,有滋养补益作用。其它补脾润肺作煎膏(膏滋)时,本品可作滋润、赋形剂。
麦芽的
麦芽的功效和作用
1、消食化积。什么饮食积滞都可用,主要用于米面、瓜果富含淀粉的消化。当然不是淀粉的也可用,但它长于淀粉消化。山楂、、麦牙三个常配伍一起,炒焦叫叫焦三仙,大山楂丸就这三味。回乳。减少乳汁分泌。但作用不强。量要大,有的炒每天120g,当饮料喝,生用120g以上,所以,乳期不能用。疏肝。作用微弱,比薄荷还弱。
2、消食健胃,用于饮食积滞。本品既能消食又能健胃,尤长于消米面诸果积滞,常与山楂、等同用。若脾胃虚弱,食后饱胀,可合白术、陈皮等同用。
3、回乳消胀,用于妇女断乳及乳汁郁积、胀痛。单用60～120g煎浓汁当茶饮。
4、本品有缓和的疏肝解郁作用,对肝郁气滞或肝胃不和之证,可与疏肝理气伍用。
麦芽的副作用
1、麦芽的副作用
暂时没有发现。
2、麦芽的食用禁忌
2.1、脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。
2.2、可用于肝郁气滞,胸胁胀闷,及肝脾不各,嗳气少食等证,常与香橼、佛手等配伍,以增其舒肝和胃之效。
3、麦芽的适合体质
孕妇、无积滞者慎服,妇女哺乳期禁服。
麦芽市场
麦芽的保存方法置通风干燥处,防蛀。
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