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蛤蚧的简介
蛤蚧为为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。蛤蚧为壁虎科中最大的一种,分布于福建、、广东、广西、云南,蛤蚧为国家二级保护动物。每年5至9月捕捉,除去内脏,用扁竹条将四肢和头尾轻轻撑直,用文火烘干,将大小相同的两中合成1对,用线扎好。蛤蚧全体呈扁片状。头颈部及躯长9～18厘米,尾长6～12厘米,腹背部宽6～11厘米。头大,扁长,眼大而凹陷成窟窿,上眼间距下凹呈沟状。角质细齿密生于颚的边缘,无大牙。背呈灰黑色或银灰色,并有灰棕色或灰绿色的斑点,脊椎骨及两侧肋骨均呈嵴状突起,全身密布圆鳞。四肢指、趾各5,除第一指、趾外,均有爪。层细长而结实,上粗下细,中部可见骨节,色与背部同,质坚韧,气腥,味微咸。以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。
蛤蚧的
蛤蚧的功效和作用
1、蛤蚧治疗老年慢性支气管炎和哮喘
蛤蚧以治疗老年慢性支气管炎和哮喘较好。这与其能提高体内激素水平和解痉扩管有关。但不能解除哮喘持续状态,只能用在非发作期和小发作期,以及老年慢性支气管炎咳嗽和气喘。人参蛤蚧散名声很大,重在扶正。平喘止咳作用是比较弱的,是远远不够的,其效果不及紫河车。
2、蛤蚧可提高性功能
蛤蚧能提高性激素,因而能提高男女性功能,治疗男女性功能减退症,但较羊藿的作用要弱,可与之同用,也可与人参、羊藿、海马、仙茅、冬虫夏草等同用,研末吞服或浸酒饮服。蛤蚧尾还含锌离子,能协助提商性功能。蛤蚧用尾之说可能与此有关。蛤蚧乙醇提取液有雌性激素样作用。
3、蛤蚧保护应激反应
蛤蚧提取物对受低温、高温、缺氧等应激有明显的保护作用,能显着提高自由基代谢酶的活性。
蛤蚧的副作用
1、蛤蚧是一种用价值极高的动物,蛤蚧常常会被作为一种中,比如说现在有蛤蚧酒、蛤蚧丸之类的等等,是一种名贵的中。那么蛤蚧也是有一定的副作用的。
2、蛤蟹身和尾的醇提物均可加强豚鼠白细胞的运动力、肺和支气管吞噬细胞对细菌的吞噬功能和腹腔吞噬细胞的吞噬功能,蛤蟹提取物能显着增加小鼠脾重,并能对抗强的松龙的免疫抑制作用,还能提高小鼠静脉注射碳粒的廓清指数,提高正常小鼠免疫后血清的溶血含量,蛤蟹尾醇提物能增强血清中溶菌酶活性,提高抗体效价和提高小鼠淋巴细胞转化率,蛤蟹体仅能提高溶菌酶活性和抗体效价,而头则无明显影响。
3、蛤蟹的乙醇提取物(GEA)可延长雄雌果蝇平均寿命及半数致死时间,提高果蝇飞翔活力和耐寒力,延长小鼠缺氧存活时间,初步证实蛤蟹具有一定的抗衰老作用。
4、阴虚火旺体质者不宜食用。尤其是患有风寒感冒、咳嗽气喘、大叶性肺炎等病症者不宜食用。
蛤蚧市场
1、蛤蚧价格
蛤蚧由于大量捕捉,产量剧减,价格大幅度上涨,从而群众捕猎,以至陷于枯竭状况。因此蛤蚧价格一直由地区不同价格差距巨大。
2、蛤蚧选购
优质蛤蚧一般体长约30厘米左右,头大稍扁呈三角形,口大,上下颔有较多细小牙齿,眼突而大,不能闭合。头背部为棕色,躯干背部呈紫灰色,夹杂红砖色及蓝色斑点,腹部扁平,为灰白色,尾部有7条带状斑纹,四肢短小,不能跳跃。挑选蛤蚧主要是防止被蜥蜴假冒。蜥蜴与蛤阶相似,其特点是指及趾为圆柱形,而蛤蚧的指和趾扁平而大。若取出蛤蚧的眼珠,可用力搓出一颗粒,而蜥蜴没有。
3、蛤蚧保存
本品为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥体。
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