脂肪肝是指肝脏中脂肪含量过高，超过了正常的比例，成为一种病态。脂肪肝初期，病人没有明显的自觉症状，只要注意饮食和治疗，肝细胞里的脂肪还可以被吸收，肝组织得以恢复正常。
一、脂肪肝吃什么好？中医讲食同源补不如食补，脂肪肝病人首先要控制饮食，并可食用以下食疗方进行辅助治疗：
1.芹菜黄豆汤
鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克（先用水泡胀），锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。补益肝肾，利尿，适合防治脂肪肝者食用。
2.脊骨海带汤
海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料即可。食海带，饮汤。清热消滞、利湿护肝，适合防治脂肪肝者食用。
二、脂肪肝患者应该吃哪些食物
1.洋葱--具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。更多详情了解，请点击在线咨询。
2.大蒜--具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4~5周后，血压会降低10%,血清总胆固醇会降低8%~10%.如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。但是伴随肝硬化或明显的肝胆症状时应禁用。
3.牛奶--含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4.豆制品——是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显着。
5.燕麦——含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%.维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。
以上就是小编对脂肪肝吃什么的相关介绍，：中医对脂肪肝的临床治疗宜标本兼治，以确定祛邪扶正以孰为主，症状严重者在食疗的同时到正规医院配合治疗，祝早日康复。
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