概 述
胆固醇过高会引起身体的很多的疾病，所以人们对于降低胆固醇是非常重视的。那么，降低胆固醇需要做些什么呢？我们最熟悉的也是我们最容易做到的就是从吃的方面入手，那么，我们应该吃些什么来降低我们自身的胆固醇呢？比如我们可以吃一些地瓜啊、南瓜啊、洋葱啊等等富含有食物纤维的食物等等。那么，我们还能够通过吃些什么来使我们的胆固醇降低呢？下面我们就来具体说一下。
1首先是，水果、蔬菜和菌类：吃一些蔬菜啊、水果啊以及菌类啊等等可以降低我们的胆固醇，比如吃一些诸如魔芋啊、海带啊、木耳啊、地瓜啊、南瓜啊洋葱啊等等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，具有促进我们胆汁的排泄的作用。
2其次是，各种各样的植物油：吃一些像菜籽油啊、玉米油啊、茶油啊、橄榄油啊等等可以降低我们身体胆固醇的含量，因为其中含有非常多的单不饱和的脂肪酸，这些的单不饱和脂肪酸具有降低我们身体中的低密度的蛋白质的胆固醇的作用。
3再就是，要少吃含有饱和的脂肪酸的食物：要想降低我们身体里的胆固醇，也必须要做到尽量不吃或者是少吃含有饱和的脂肪酸的食物。比如，要少吃白肉啊、荤油啊还有动物的内脏啊等等，这样才能够使我们的身体更加的健康。
注意事项：
由此可见，我们一定要做到平时多吃一些蔬菜啊、瘦肉啊水果啊及菌类等等含脂肪较少的食物，少吃白肉啊、动物油啊动物肝脏啊等等脂肪含量过多的食物等等，这样才能够使我们的身体更加的健康。
