海蛎煎蛋的做法

概 述

海蛎煎蛋是一种营养丰富的食物，对人的身体也有好处，海蛎也就是我们常说的牡蛎，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钠、钙、铁、锌、等多种矿物质，经常食用，有镇静安神、滋阴补阳的作用，而且还可以美白皮肤，所以很多人都喜欢吃，而且海蛎的做法也很多，比如最常见的就是海蛎煎蛋，那么海蛎煎蛋怎么做呢？下面就一起看看吧！

1海蛎煎蛋的做法其实很简单，首先就是将海蛎清洗干净，在清洗的时候要注意海蛎的碎壳不要有残留，以免吃得时候磕牙，然后放上料洒、少量盐、生抽腌制10分钟左右，这样比较入味。

2在海蛎腌制的过程中，打好鸡蛋，用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，然后在腌好的海蛎中放入适量的淀粉，搅拌，打开煤气，锅中放入适量的植物油，八成热时放入海蛎，前成两面金黄，再放入鸡蛋就可以了。

3为了让鸡蛋熟透，在做的过程中，可以在鸡蛋定型后用铲子切成小块，这样不但煎的嫩，而且好吃，当然了大家可以根据自己的口味，在做的时候放点洋葱、青蒜或者其它的食材都可以。

注意事项：

海蛎煎蛋的做法很多，每个人、每个地区可能都有不同的做法，所以大家可以根据自己的喜好来选择烹调方法，经常吃海蛎煎蛋，可以增强免疫力。