【怎样预防发芽马铃薯中毒】发芽马铃薯中毒的护理措施

怎样预防发芽马铃薯中毒

1.预防：

马铃薯应低温贮藏，避免阳光照射，防止生芽。不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯。生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分。这种马铃薯不易炒吃，应煮、炖、红烧吃。烹调时加醋，可加速龙葵碱。

2.急救：

中毒较轻者，可大量饮用淡盐水、绿豆浊汤、甘草汤 等解毒

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发芽马铃薯中毒的护理

注意适当休息，勿过劳掌握动静结合，休息好，有利于身体的恢复。

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