吃对何首乌还你一头黑发
制何首乌有补肝肾、益精血的作用，在我国民间被认为是祛病延年、养颜乌发的“长生不老仙药”，与人参、灵芝、冬虫夏草并称“四大仙草”。李时珍《本草纲目》称：“何首乌，足厥阴、少阴药也，白者入气分，赤者入血分……此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”
我国大部分地区尤其是南方，民间有服食何首乌养生的习惯，不少地区的民众用何首乌泡酒、煮粥、做药膳、打豆浆服用，甚至打粉生食，再加上目前我国有含何首乌的成方制剂和保健食品六七百种，服用何首乌的人群基数较大。
何首乌的正确吃法：
材料：何首乌100克，黑芝麻50克，蜂蜜50克。
具体做法：
1、将何首乌洗净，放于锅内蒸半小时，何首乌变软。
2、将蒸软的何首乌取出，再放入锅内煎一小时，何首乌的汁溶于水中。
3、将芝麻炒熟，放于盛有何首乌片的锅内煮10分钟。
4、放凉后再放入蜂蜜，将所有材料搅匀后即可。
注意：做好后每天吃一次，每次吃3-4勺，最好是装入密封瓶内，置于冰箱内保存。此方不仅适合白发者，若黑发者服用此方，也可使头发更具光泽，更显乌黑。服用此方时，若能注意多吃一些石榴、桂圆等水果，效果将会更好！
