莲藕中最具用价值的当属藕节，藕节为藕连接部分，藕节又名藕节巴，性平、味甘涩，归肝、肺、胃经。秋、冬二季采挖根(藕)，切取节部，洗净，晒干，除去须根。
治疗因跌打损伤而引起的瘀血，一味就可以搞定！藕节中含天门冬素、鞣质等，具有较高的用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、出血等。
《本草纲目》称：藕节“能止咳血唾血，血淋溺血，下血血痢，血崩”。现代研究，藕节止血的机理是，其含有大量的单宁酸，可收缩血管，缩短凝血时间。
内服：煎汤，10-30g；鲜用捣汁，可用60g左右取汁冲服；或入散剂。
另外用藕节代茶饮也非常简单。取鲜藕节30～60克，洗净后用水煎，当茶饮，每日2-3次。除了在止血方便又突出的效果外，藕节代茶饮还可治疗因跌打损伤而引起的皮下出血、瘀血，促进瘀血快速吸收。
需要特别提醒藕节忌铁器，容易变黑；另外由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用藕节。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
