脱发是一种与膳食关系较密切的疾病，现代研究发现，有30%的脱发者缺铁，多吃富含铁的食物如黑木耳、黑豆、瘦肉、菠菜，有益于头发生长。另外，补充含锌、钙等微量元素的食物如芝麻、莲子等，也能促进头发生长。
脱发的原因
维生素/矿物质不足
无论是由于快速节食，营养不均衡还是一些遗传的或生理缺陷引起的某些营养物不足，均会导致脱发。头发脱落通常是由于缺铁引起的。身体严重缺铁容易导致缺铁性贫血，就是身体没有足够的红细胞，红细胞对于人体而言非常重要，因为它的功能是给身体的每个细胞运送氧气，帮助这些细胞维持正常的功能。其他营养物不足，如维生素B（尤其是B12）和蛋白质，通常也会引起。
辫子扎得太紧或者向后梳头发
这个原因可能跟女人的关系更大，但即使是男人，也应该知道把辫子扎得太紧（如非洲发绺或者玉米编发）或者向后梳发（如梳成马尾辫）会导致脱发，或者如医学上讲的牵引性脱发。这是由于长期的拉紧头发，会导致头发逐渐脱落，尤其是在发际线处。
压力
严重的身体压力（如手术）或者严重的心理压力（如家人亡故）对身体有著奇怪的影响。严重的压力常使身体处于休克状态，体内充斥著各种激素和代谢物。这可能会导致休止期脱发，即我们上面提到的迅速脱发。我们可以理解这种剧烈的压力对头发的影响，但是不太清楚那种慢性或者长期的压力是如何影响脱发的。
自身免疫疾病
如果你患有糖尿病或者关节炎，你自身的免疫系统会错误地攻击并健康的机体组织时，这就引起了自身免疫疾玻当身体的免疫系统攻击毛囊或者其他对头发生长和维护很重要的细胞或组织时，就会造成各种形式的脱发，包括瘢痕性脱发（一种永久性脱发形式）和休止期脱发（当头发的生长周期中断时发生）。
防治脱发的食疗方有哪些？
脱发是一种与膳食关系较密切的疾病，现代研究发现，有30%的脱发者缺铁，多吃富含铁的食物如黑木耳、黑豆、瘦肉、菠菜，有益于头发生长。另外，补充含锌、钙等微量元素的食物如芝麻、莲子等，也能促进头发生长。
脱发患者可根据各自的脱发类型及体质，在医生的指导下制订合适的食疗方案。因肺胃湿热引起的脱发患者可以选用清肺去脂、健脾除湿的食疗方，如用生山楂、薏仁、山熬粥等；因虚证导致脱发的患者，可多食用生血补肾益气的食疗方，如用大枣、黑芝麻、核桃仁煮粥。
具体到补肾的食疗，从体质辨证来分，经常面色苍白、手脚冰冷的肾阳虚脱发患者，可以用温肾阳的食疗调理，如阿胶、鹿茸、红参、桂圆、红糖等。经常失眠多梦、潮热盗汗、口干舌燥的肾阴虚脱发患者，可以选择滋肾阴的食疗方如枸杞子、桑葚、莲子、百合、木耳等。
头皮防脱发
头皮是传统的头发保健法，在民间广为流传。头皮上分布着许多经络、穴位和神经末梢，头皮能够疏经活络、松驰神经、消除疲劳。通过反复揉擦、头皮，可以促进头皮的血液循环，改善毛囊营养，有利于头发的生长，使头发亮泽、质地柔韧，并可防止头发变白、脱落，推迟衰老。此外，经常梳头能加强对头面的磨擦，疏通血脉，改善头部血液循环，使头发得到滋养，乌黑光润，牢固发根，防止脱发。
因此，每天可用天然材质（如牛角梳、木梳），齿缝宽、齿间顿的梳子梳头皮，但是如果油脂分泌比较旺盛，建议只头皮，不梳头皮。
头部具体操作
1、前额发际，双手五指叉开，指腹贴头皮，小幅度向上移动至头顶处停留按压数秒。
2、两侧头部，手指成“熊爪状”，以拇指为施力点，其它四指在头部侧面划圆。
3、直向头顶，拇指放后脑勺当施力点，其它四指放分线处，往后移动头皮三次。
4、抓捏后脑勺，手指成熊爪状，把大拇指放在后脑杓按压，往上至头顶。
5、1~3按压后颈穴道，先按压后颈上方中间的天柱穴，后再往外按两侧风池穴
头皮应注意哪些事项？
1、坚持每天，尤其是感到有精神压力或头皮紧绷时，更需要。
2、时只能让手指触及头皮，而不要使用整个手掌，否则会使头发缠结或被拔出。
3、的部位是头皮，而不是头发，指腹贴头皮。
4、在头皮前，可以选择适当营养液涂于发根处。
5、头皮时切勿搔伤或抓破头皮；头皮若有破裂或炎症时，不可作头皮。
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