首先，让我们先来看看营养素区里的“减肥元素” 。
1、维他命A
缺少维他命A的下场是皮脂腺、汗腺机能变弱，角质层慢慢变厚，肌肤开始变得干燥。想想看，这样的腿美得起来吗?
2、维他命E
维他命E可分解脂肪、胆固醇的囤积，它还可以促进血液循环，让新鲜的血液送达离心脏最过的腿部，给予细胞全新的氧气与营养。若静脉产生停滞，组织液也随着停滞，腿部就容易变得粗壮。
3、钾
纤细腿部的要点是不要吃太多盐。盐份摄取过多，身体就会想多喝水，导致水份囤积体内，形成水肿型的虚胖。钾能帮助盐份代谢出体外，改善肥胖症状。
4、钙
人体约有1公斤的钙质，想拥有笔直的双腿，骨骼中的钙质绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达和智力的发展，甚至产生肌肉痉挛。为减少运动造成的双腿，别忘了多补充钙质喔!
5、维他命B群
双腿经常疲劳，维他命B1可改善这种情形，缺乏时甚至会得脚气病。它可将糖类转化成能量，所以喜欢吃甜点的人，维他命B1的消耗量特别多。维他命B2能加速脂肪的代谢，自认体内脂肪过多的人，要多补充维他命B2。
6、纤维素
大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化，治便秘有上乘的功效，却不知道便秘会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿，另外，以纤维互为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助。
下面，小编为你严格精选10种瘦腿食物，每样都含有让双腿呈现迷人风采的营养成分。
1、海苔
维生素A、维生素B1、维生素B2海苔里都有，还有矿物质和纤维素，对调节体液的平衡裨益良多，可以帮助排走身体内之及积聚的水分，从而收瘦腿之效，想纤细玉腿可不能放过它。
2、芝麻
芝麻中含有的亚麻油酸可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。
此外，芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，使你的双腿更细腻光滑。
3、香蕉
很多水果减肥餐都少不了香蕉，因为香蕉含有丰富纤维质、维生素A、钾质和果胶等，所以可以有效地整肠，帮助排便。
香蕉也有排除水分的效果，不但是最佳瘦身水果，也是吃了会让肌肤水灵灵的美颜圣品，香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
4、苹果
苹果是最多人会选的瘦身水果，因为它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。当然，苹果的卡路里也不高，所以才有专吃苹果的苹果减肥餐产生。
苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其他水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
5、红豆
红豆又叫做赤小豆，所含的石酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
红豆减肥法适合各种年龄段减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法，值得试一下。
6、鸡蛋
对于鸡蛋减肥，相信许多人都不陌生。蛋内的维生素B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟酸及维生素B1可以去除下半身的赘肉。
鸡蛋营养丰富全面，对于要减肥瘦腿的人来说，是不可多得的高营养减肥食品。
7、西柚
大家早早便知西抽卡路里极低，多吃也不会肥，原来它亦含丰富的钾，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。
西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。
8、花生
你一定认为要，就得远离花生之类多油脂食物，其实不然，花生含有极丰富的维生素B2和烟酸，一方面带来优蛋白，长肉不长脂，其次亦可以消除下身脂肪。
小编温馨提醒你，一次不可食用太多，适量进食。
9、奇异果
奇异果可以说是一座“水果金矿”，营养丰富，具有多种保健功效。
奇异果除了维生素C丰富外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
10、番茄
吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿，长时间站立的女性，可以多吃番茄保证腿部的力量。建议番茄尽量生吃，做成沙拉、果汁或直接吃都可以，经过烹饪后的番茄，营养会大量流失。
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