将意大利面煮好待用。将鸡肉放在平底锅中翻炒几分钟，直到鸡肉不再是粉红色为止，然后加入蔬菜与意大利面，将胡椒粉、碎姜、麻油、炒香酱放进平底锅与蔬菜、鸡肉意大利面一起翻炒，直至出现香味即可。
鸡胸肉的营养价值
1、鸡胸脯肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。
2、鸡胸脯肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。
3、鸡胸脯肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调、止白带等作用。
适用人群
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿之人忌食鸡胸脯肉。
食用效果
鸡胸脯肉性平、温、味甘，入脾、胃经；
鸡胸脯肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效；
鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
鸡胸肉减肥餐
鸡肉意大利面
1、将鸡胸肉划上斜纹，然后涂上酸奶，放进冰箱里冷却一个小时以上。取一个盘子，将芝士、面粉、蒜粉、盐调好，将意大利酱涂在鸡胸肉上，撒上芝士，放进预热好的烤箱，将温度调到160度，烘烤25分钟。
2、将烘焙好的肌肉放在煮好的意大利面上，并且按照个人喜好加入酱汁。
鸡肉拌面
将意大利面煮好待用。将鸡肉放在平底锅中翻炒几分钟，直到鸡肉不再是粉红色为止，然后加入蔬菜与意大利面，将胡椒粉、碎姜、麻油、炒香酱放进平底锅与蔬菜、鸡肉意大利面一起翻炒，直至出现香味即可。
蓝莓鸡肉
1、准备酱汁材料，1/4茶茶匙的盐，几片新鲜罗勒叶切成片，1/4杯蓝莓酱，一个小红葱头切成丁，一只灯笼椒，一杯蓝莓，将所有的材料放在碗中，用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却两个小时以上。
2、鸡胸肉适量，1/4茶匙的新鲜黑胡椒粉，两根葱、切粒，两大汤匙橄榄油或者是食用油，1/4杯酸橙汁，将所有的东西放在一个碗中，搅拌一下，然后用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却三个小时以上。
3、先预热烤箱，将温度调到160度，将鸡肉放到架子上烤十分钟，然后将烤好的肌肉拿出，并且加上冷却好的酱汁，这样就大功告成。
鳄梨玉米饼鸡汤
将备好的鸡汤煮沸，将玉米饼放在烤箱中烘焙大约5分钟，直至变成金黄色，当汤沸腾时加入鸡肉、圣女果、胡椒等，将煮好的汤盛出，然后将切好的鳄梨和烤好的玉米饼放进汤里即可。
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