节食减肥法被很多人理解为是尽量少吃来达到减肥的目的。实际上，如果通过少吃甚至是不吃东西来减肥，这是很不合理的。
节食减肥有用吗？
我们可以知道：消耗热量=基础代谢率+身体活动总消耗+食物热效应。减肥很重要的一点是要提高自己的新陈代谢。因此，一旦坚持节食减肥，每天摄入很低热量的食物，身体会自我保护，新陈代谢会降低，一天的消耗也会降低，你就很难坚持下去，减肥也难以成功。
节食减肥的另外一个害处就是你身体在热量和营养方面得不到满足，导致营养不均衡，身体变差。根据不同的人每日膳食的热量供给与营养平衡，如果你摄入的热量和营养不能满足身体需要的话，很可能导致一些疾病的发生，对身体造成很大的危害。
单纯节食减肥是没有用的。专家建议：只有合理地控制饮食，有节制地摄入热量，加上一定的运动，才能健康地减肥成功。
节食减肥的注意事项
1、多喝水
多喝水，一般说来每人每天喝6大杯、8大杯水，饮水与肥胖没有关系，所以不必限制饮水，而且水对促进人体抗体的正常作用起很大的作用，应该多喝水。另外，青春期少女应注意多参加户外活动，既能锻炼身体，又能增大热量消耗，保持苗条体形。
2、不宜采用饥饿疗法
少女正处于发育时期，身体需要大量营养，如果过度节食，会阻碍身体的发育，导致第二性征、身高等发育不良。
3、保持身心健康愉快
精神愉快，多参加社交活动，既能多消耗热量，又能忘却饥饿；反之，如果精神抑郁，就会不自觉地吃大量的食物，而导致身体发胖。
4、要保证足够的营养
要保证足够的营养、适量的热量和合理的膳食结构，热量的摄入不能太多，既要注意各种营养的搭配，又要少吃高脂高热的食物，如奶油点心、巧克力等。
5、专门减肥产品
需要减肥的朋友可以配合使用一些专门的减肥产品，应摄入含蛋白质、各类维生素和矿物质、粗纤维的食物。
6、不用不适当的减肥法
抽脂术、物减肥、大运动量减肥和过度节食减肥等都不适合青春期少女采用。因为这些减肥方法都会导致少女发育不良产生各种疾玻
