斑症指雀斑、黄褐斑等。雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色白的女青年，其色泽黧黑，针尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。中医认为，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用下列膳食疗方。
1、红枣白芷炖豆腐
红枣15颗，白芷5克，豆腐500克，盐、姜、葱、白胡椒粉、味精、香油各适量。将白芷浸泡一夜，洗净；豆腐洗净，切块；姜拍碎，葱切段。再将红枣、门芷、豆腐、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、香油、白胡椒粉即成。适用于肌肤不润，气色不佳，色斑憔悴等症。正常人食用，可达到美容益肤之功效。
2、黑白消斑散
黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。
3、珍珠饮
珍珠母20克，丝瓜络、僵蚕、白茯苓、白菊花、红枣各10克，玫瑰花3朵，白糖30克。珍珠母捣碎；丝瓜络、僵蚕、白茯苓、白菊花、玫瑰花、红枣洗净，同放炖锅内，加水适量。炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖即成。可清热，解毒，润肤。对雀斑有疗效。
4、枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。
5、鸡血藤饮
鸡血藤、丹参、浮萍各50克，川芎、红花、荆芥穗、生甘草各15克．生地黄30克，连翘28克，白糖30克。以上物放入瓦锅内，加水适量。瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。有凉血，祛淤，解毒的功效。对雀斑患者有疗效。
6、胡桃芝麻饮
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。
7、白鸭消斑汤
白鸭1只，山200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁；山切片。生地布包，置碗底，而后纳入山、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。
8、茯苓消斑汤
白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。上同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7-10天。可健脾消斑，祛风通络。
9、健脾消斑粥
生山30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。
10、当归山楂茶
当归、山楂各10克，白藓皮、白蒺藜各5克。将诸yao同置杯中，冲入沸水，密封浸泡10-20分钟后代茶饮用，每日1剂，连续1月。可疏肝健脾，消斑化淤。
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