中医推荐的补血物
中医常说，当归、黄芪、熟地、鸡血藤是补血的四大物。当然中医觉得，气血石双互为用的，“气为血帅，血为气母”，所以在补血过程中，需要益气，这时候可以加点北芪、党参这一类健脾益气的才能够固血。
中医推荐补血食疗
当归羊肉汤
材料：羊肉500克、当归30克、醋适量、葱适量、姜15克。
调味料：料酒适量、胡椒粉少许。
做法：
1、羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥)；
2、除胡椒粉外，所有材料放入砂锅里，大火煮开后，转小火煲5小时左右，最后撒些胡椒粉即可。
枸杞乌鸡汤
材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片。
调味料：绍兴酒少许、盐适量。
做法：
1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用；
2、将乌鸡氽烫后去除血水备用；
3、将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
红衣花生煮瘦肉或排骨
材料：瘦肉(或排骨)500克、红衣花生40克、葱适量。
调料：米酒适量。
做法：
1、排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；
2、花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣；
3、锅置于火上，放油烧开，所有材料和调理放进锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，最后撒上葱花即可。
熟地红枣瘦肉汤
材料：猪肉(瘦)60克、熟地黄30克、红枣20克。
调料：茴香籽[小茴香籽]3克。
做法：
1、将熟地黄、红枣、小茴香洗净；
2、猪瘦肉洗净，切块；
3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
补血最佳时机
中医不主张经前过度补血，而且经期和经后，就是女性补血的最佳时机。
适宜食物
1、主食及豆类的选择
选择粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气；紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。
2、肉蛋奶的选择
鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、鹌鹑、、猪肚、青鱼、鲢鱼、刀鱼、鲳鱼、章鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气；猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、鳜鱼、黄鱼、章鱼、海鳗、鳝鱼、乌贼、海参、蛤肉、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。
3、水果的选择
栗子、莲子、榛子、大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效；桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于补血。
4、蔬菜的选择
补气的可选择山、马铃薯、南瓜、冬笋、胡萝卜、香菇、扁豆等b族维生素丰富的食物；补血的黑木耳、地耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、藕、发菜等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。
5、饮食禁忌
忌烟酒及辛辣食物，食物以温和细软为补，忌食生冷寒凉之物；同时少食烧烤、烟熏类食物。
要想有个好肤色，要想看起来皮肤好好、年轻百倍，就注意补血，还要保证充足的睡眠，让你年轻好气色。
|
