1、黄瓜粥
原料：鲜嫩黄瓜300克，大米100克，精盐和生姜少许
做法：将锅内加水约毫升，置火上，下大米生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠入精盐调味即可。
2、豆腐皮粥
原料：粳米200克，豆腐皮100克，冰糖50克
做法：先将粳米浸泡并洗净，放入锅内小火煮熬，再把豆腐皮切成小块，待米烂熟时，与冰糖一同加入粥内搅拌，稍煮便刻即可。
3、香蕉粥
原料：冰糖二两，香蕉三条，糯米二两，清水二斤
做法：糯米淘洗干净，下锅加清水上火烧开，加入去皮切成小丁块的香蕉，冰糖熬煮成粥。
4、龙眼肉粥
原料：龙眼肉15克、粳米60克
做法：龙眼肉和粳米加入适量水，先以武火煮开，再移文火上成粥。
5、猪肝绿豆粥
原料：绿豆60克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐味精适量
做法：将绿豆大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，再将切成片或是条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味口。
