对很多女性来说，美容护肤可是很重要的终身大事，不少人会花大精力和时间，就为了得到美丽容颜。今天，美容专家要告诉你，护肤不是什么难题，你可以用吃素这么简单的事，来得到饮食美容的效果。
吃素让人皮肤粗糙变差?
假如经过一段时间的素食，发现自己的肤质明显变差，可能有以下两个主要原因导致：
1、吃素之后没注意营养搭配，食物种类太单调，营养不良导致贫血。
2、不吃肉，胶原蛋白补充不足，皮肤粗糙松弛。
素食最需要补充哪几种营养?
广义的素食美眉不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、b族维生素和维生素Ad。
严格素食美眉需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和b族维生素。很多在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
“理想的营养库”——鸡蛋
鸡蛋的营养成份比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，蛋白质生理价值都极高且易于消化吸收，利用率能达到95%以上。
若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，维生素的含量也较高。水煮蛋蛋食用方法里最科学、最健康的一种吃法，而且应该蛋白跟蛋黄一起吃。
“完全蛋白质”——大豆蛋白
大豆的蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质。
所谓“完全蛋白质”，是指这种蛋白质不仅提供人体必需的氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态正好满足人体的需要。
大豆分离蛋白中含有八种人体必需的氨基酸，与肉、鱼、蛋、奶近似，属于全价蛋白质。素食美眉们饮食中的主要蛋白质食物是豆类、坚果、种子和谷物，这些都是高能量密度的食物。而大豆含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义美眉们最主要的蛋白质来源。另外，食用菌也含有大量的蛋白质。
有助保持面部光泽——山芋、莲藕、木耳、芝麻
山芋有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含有滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，增进新陈代谢。
莲藕含丰富的维他命c及矿物质，最近更证明了莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
木耳含丰富的维他命和矿物质，有净化血液的作用，是对肌肤很好的食品，自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品。木耳还有很多的食物纤维，很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。
传说慈禧太后为保持美丽的肌肤，而酷爱吃芝麻，芝麻尤其有益于干燥不光滑的肌肤。就现代营养学的观点而言，芝麻含丰富的亚油酸及维他命e，可改善末梢血管障碍，使肌肤柔软，是肌肤干燥的素食美眉一定要吃的食品。
以上就是吃素美容的正确方案了。根据上文的介绍来正确吃素，就能让你得到好肤质了。值得注意的是，吃素虽然能让肌肤变好，但如果你长期吃素，还是会损伤健康，因此，吃素还是偶尔为之的好。
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